Кислоти омега-3

Кислоти омега-3: властивості

Так як дані речовини відносяться до жирів, вони виконують всі функції, властиві ліпідів. А саме: вони є стратегічним запасом енергії для організму, утворюють захисний шар на поверхні внутрішніх органів, входять в структуру мембран клітин нашого тіла. Що ж стосується саме поліненасичених жирних кислот, то вони так само впливають на біологічні та хімічні процеси всередині організму, забезпечуючи йому здоров`я і нормальну роботу.

так кислоти омега-3 здатні регулювати артеріальний тиск при гіпертонії, знижують ризик серцево-судинних захворювань, регулюють нервові процеси, що полегшує різні депресивні стани і нервові розлади. Також при дослідженнях помічений яскраво виражений протизапальний ефект, який надають кислоти омега-3. Це дозволяє призначати їх, як частина терапії, при захворюваннях суглобів, судин, для профілактики і лікування ракових та інших пухлинних захворювань.

У нашому організмі жирні кислоти омега-3 також беруть участь в синтезі ряду гормонів, відсутність яких може привести до розладу деяких функцій. Поліненасичені жирні кислоти омега-3 є джерелом здоров`я для шкіри і волосся, допомагають при лікуванні таких важких захворювань, як псоріаз, різні екземи.

Абсолютно необхідні ці речовини для вагітних і годуючих жінок, так як вони беруть участь у формуванні органів зору та нервової системи малюка. Однак не варто забувати, що в цей період вживання будь-яких препаратів повинно бути погоджено з лікарем.

Відзначено, що люди, які регулярно вживають омега-3 жирні кислоти, рідше хворіють на простудні захворювання, у них значно знижений ризик утворення тромбів.
Хворі атеросклерозом, що включають в терапевтичний курс препарати омега-3 кислот, можуть домогтися поліпшення стану, а також уповільнення розвитку цієї недуги.

незамінним речовиною кислоти омега-3 є і для спортсменів. Прийом препаратів, що містять ці поліненасичені кислоти, забезпечує організм необхідною енергією, підвищує витривалість, знімає синдром втоми. У дієтичному харчуванні вони рекомендовані також для регуляції обмінних процесів і діяльності шлунково-кишкового тракту.

Кислоти омега-3: джерела

Природними харчовими джерелами омега-3 жирних кислот є в основному жирні сорти риби, що живе в холодних морях. Так само їх містить ряд морепродуктів і льняне масло. ці продукти найкраще включати в раціон харчування регулярно.

Зрозуміло, що продукти все ж не можуть забезпечити належної кількості цієї речовини, просто тому, що для забезпечення норми довелося б з`їсти занадто багато риби. Однак дослідження показали, що якщо з`їдати 30-40 г риби жирних сортів щодня, це вже істотно вплине на стан здоров`я в кращу сторону.

Деяка кількість омега-3 міститься у волоських і мигдалевих горіхах, Пеканов.

Але не всі можуть дозволити собі таку дієту, та й їсти рибу кожен день, навіть в малих кількостях, утомливо для більшості людей. І тоді хорошим виходом може стати прийом спеціальних препаратів, що містять кислоти омега-3.

Однак процес добування кислот омега-3 досить складний. Справа в тому, що ця речовина дуже чутливо до повітря і світла, і в результаті їх впливу швидко втрачає свої властивості. Також омега-3 поліненасичені кислоти для кращого засвоєння рекомендується приймати разом з жиророзчинних вітамінів Е.

Тому, вибираючи препарати, що містять кислоти омега-3, потрібно звертати увагу на виробника, і купувати тільки ті, в якості яких ви впевнені.