Лляна олія: чим корисно і кому воно потрібне

Серед всіх харчових масел лляне стоїть на першому місці за біологічною цінністю. Вживати в їжу його потрібно в чистому вигляді без теплової обробки. Можна змішувати і з іншими маслами, використовувати в якості салатних заправок.

склад

"Лляна олія містить багато вітаміну F, що не синтезованого організмом. Також в нього входять необхідні ненасичені кислоти і вітаміни А, В і Е. З найцінніших жирних кислот в ньому міститься Омега-3, яка називається еліксиром молодості. Крім цього, в маслі присутні лінолева кислота (Омега-6), олеїнова (Омега-9) і ін.

правильні жири

"Існують дві незамінні, життєво важливі жирні кислоти - Омега-3 і Омега-6. З них організм синтезує всі інші потрібні жири. Корисний жир найрідше входить в наш раціон. Дефіцит незамінних кислот - одна з причин дегенеративних захворювань (рак, гіпертонія, хвороби серця, цукровий діабет). Зазвичай з їжею ми отримуємо жири неправильного типу (м`ясо, гідрогенізовані олії). Вони, потрапляючи в стінки клітини, починають перешкоджати переносу поживних речовин. В результаті накопичуються токсини. Оскільки жир бере участь в будову клітин мозку, потрібно вживати в їжу натуральні масла.

У чому користь

1. Лляна олія необхідно для лікування захворювань серця. При регулярному споживанні воно сприяє швидкому зниженню рівня холестерину, приведення в норму тиску і профілактиці утворення тромбів, знижує ризик інсульту.
2. Нормалізує вплив на роботу кишечника і шлунка.
3. Перешкоджає виникненню і розвитку запальних процесів. Допомагає в лікуванні сечостатевої системи.
4. Захищає від розвитку діабету.
5. Допомагає знизити алергічні реакції.
6. Надає заспокійливу дію, допомагає при стресових ситуаціях.
7. Корисно для профілактики ракових захворювань.
8. Ефективно при артритах, стабілізує роботу щитовидної залози, печінки.
9. Підвищує потенцію, полегшує передменструальний синдром.
10. Покращує здоров`я шкіри і волосся, надає омолоджуючий ефект.
11. Має ранозагоювальну дію при обмороженнях, опіках, променевих ураженнях шкіри.
12. Підвищує гостроту зору.
13. Сприяє ослабленню і лікуванню астми.

застосування

"Для зміцнення здоров`я (профілактики) лляне масло потрібно приймати щодня, випиваючи натщесерце столову ложку або по дві чайних ложки перед їжею протягом дня. У лікувальних цілях приймають по столовій ложці 2-3 рази в день не менше 3 місяців.

зберігання

"Запечатану пляшку рекомендується зберігати в затемненому місці, розкриту - тільки в холодильнику.

Де купити лляне масло

"Це не дефіцитний продукт, тому знайти його не складе труднощів. Продається масло і в аптеках, і в звичайних продуктових магазинах, а також в спеціалізованих відділах супермаркетів. Слід пам`ятати, що при зберіганні воно окислюється, в ньому починаються процеси хімічного зміни жирних кислот. Тому купувати його потрібно в надійному місці, при повній впевненості в тому, що воно свіже і доброякісне. Можна вибрати лляне масло з селеном, який гальмує процеси окислення.