Дієтичні страви з яєць

Смачні дієтичні страви з яєць - це, як правило, різноманітні варіанти приготування яєчні і омлетів. Перед введенням даного продукту в свій раціон харчування проконсультуйтеся з лікарем, так як яєчний білок вважається сильним алергеном.

омлет парової

200 мл молока збийте з 5 яйцями. додайте сіль за смаком. Спеціальну форму або лист змастіть вершковим маслом. Вилийте суміш яєць і молока в підготовлену ємність. Готуйте омлет в духовці розігрітій до 160-180 градусів протягом 10-15 хвилин. Перед подачею на стіл блюдо прикрасьте гілочками свіжої зелені (петрушка, кріп).

Яєчня з сиром

2 яйця з`єднайте з невеликою кількістю теплого молока (50-70 мл) і збийте, використовуючи міксер або блендер. Додайте до отриманої суміші 1 чайну ложку розтопленого вершкового масла. Блюдо доведіть до готовності на паровій бані, регулярно помішуючи. Готову яєчню посипте тертим сиром і подавайте до столу.

Яєчня з сухариками і селерою

З висівкового білого хліба підготуйте сухарики. Для цього 1 шматок хліба поріжте невеликими кубиками. Помістіть їх в заздалегідь розігрітий до 200 градусів духовку. Через 7-10 хвилин сухарики будуть готові. Остудіть їх при кімнатній температурі протягом 10 хвилин.

1 болгарський перець, 2 помідори і стебло селери помийте і очистіть. Наріжте овочі тонкою соломкою.

Деко або спеціальну форму змастіть вершковим маслом. Далі викладіть шарами сухарики, овочі. Посоліть. Збийте 3 яйця і залийте овочі. Ємність поставте в духовку на 10-15 хвилин при температурі 180 градусів. Готову страву акуратно розкладіть по тарілках. Подавайте його, прикрасивши попередньо свіжої зеленню. Щоб додати страві пікантності, приправте його спеціями. Наприклад, використовуйте орегано, перець чилі або обсмажені насіння кунжуту.

Пам`ятайте: введення в дієту страв з яєць вирішується в кожному випадку індивідуально. Перед їх вживанням обов`язково проконсультуйтеся з лікарем, так як нерідко яєчний білок викликає напади алергії і загострює хронічні захворювання.

Внимание, только СЕГОДНЯ!