Смак в деталях: томатний соус домашнього приготування

Томатний соусНайпростіший соус, який можна приготувати в домашніх умовах - томатний на основі пасти. Смак у нього виходить набагато краще магазинних кетчупів, та й до того ж продукт виходить без шкідливих добавок і консервантів. Простий набір продуктів ще не говорить про погане результаті, спробуйте приготувати цей соус, і ви переконаєтеся, що іноді - чим простіше, тим краще.

Томатний соус - покроковий рецепт з фот

Цей соус чудово підійде до м`ясних і рибних страв, особливо хороший він буде з прожареним стейком або шашликом, також чудово він оттенит смак курячого м`яса.

Необхідні інгредієнти:

• ст. л. томатної пасти;
• половина ріпчастої цибулини;
• зелень кропу і петрушки;
• десертна ложечка перцю;
• пучку солі;
• 1 ст. л. цукру;
• 85 грам води.

Покрокова інструкція

1. Томатну пасту дістаньте з банки, перекладіть її в глибоку миску, в якій будете готувати соус, додайте потрібну цукру.

---



2. Влийте відведені грами очищеної і прохолодної води, але дивіться по щільності пасти, маса повинна бути середньої густоти.

---

3. Додайте дрібно покришену цибулю., Попередньо очищений і гарненько вимитий.

---

4. Зелень добре помийте, струсіть зайву рідину, дрібно накришити і відправляйте в соус. У виборі зелені можете не обмежувати себе, тут буде хороша петрушка, кінза і навіть базилік. Додайте спеції і сіль за своїм смаком і перемішайте.

---

5. Спробуйте трохи і збалансуйте остаточний смак. Готовий соус подавайте до столу.

---

Як приготувати соковитий стейк, з яким відмінно поєднується цей томатний соус, читайте тут.

Внимание, только СЕГОДНЯ!