Стейки в зеленому маринаді
Дрібно рубаємо зелень. Складаємо зелень в чашу блендера. Подрібнюємо. Додаємо в чашу блеінгредієнти:Стейки з яловичини…
Вершковий соус рецепт
Часник крупно рубаємо, злегка солимо. Розминаємо часник із сіллю за допомогою вилки. розминаємо
інгредієнти:
- Часник - 1 Зубчик
- Петрушка - 2 Ст. ложки
- Кріп - 1 Ст. ложка
- Цибуля зелена - 2 Ст. ложки
- Орегано - 1 Чайна ложка
- Паприка - 1/2 Чайних ложки
- Перець кайенский - 1 Щіпка
- Майонез - 1 Стакан
- Сметана - 1/2 Склянки
- Вершки - 1/2 Склянки
- Сіль, перець - - За смаком
Часник крупно рубаємо, злегка солимо. Розминаємо часник із сіллю за допомогою вилки. Розминаємо до тих пір, поки часник із сіллю не утворюють однорідну пастоподібну масу. Отриману часникову пасту кладемо в посуд, в якій будемо перемішувати соус. Вимиємо і дрібно нарубаємо кріп. Те ж саме зробимо з петрушкою. Кладемо подрібнену зелень в мисочку до часниковою пасти. Туди ж додаємо спеції і трохи рубаної зеленої цибулі. Додаємо сметану і майонез. Гарненько все це справа перемішуємо. Нарешті, вводимо в соус вершки. Перемішуємо. Пробуємо соус, вирівнюємо на сіль і перець за смаком і ставимо в холодильник. Охолоджений соус готовий до многообразному використання і вживання.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Креветки зі спаржею
Дрібно рубаємо нашу зелень (у мене - петрушка). Змішуємо зелень з лимонним соком. Туди ж доінгредієнти:Креветки тигрові…
Соус з кінзи
Підготуємо всі інгредієнти - зелень помиємо, часник почистити. Кінзу і зелена цибуля крупноінгредієнти:Кінза свіжа…
Зелений вершковий соус
Беремо невеликий сотейник, розтоплюємо в ньому масло. Додаємо в сотейник очищений від сінгредієнти:Вершкове масло - 25…
Діп з сиру фета
У мисочку кладемо сметану. Туди ж додаємо майонез. Додаємо сіль і спеції - наприклад,інгредієнти:Сметана - 1…
М'ясо по-харбінського
Нарізаємо яловичу вирізку спочатку скибочками поперек волокон, а потім - на більш дрібні доінгредієнти:Яловича вирізка…
Соус з йогурту і огірків
З огірка знімаємо шкірку. Нарізаємо огірок дрібними кубиками. Складаємо огірки в мисочку,інгредієнти:Огірок англійська…
Томатний соус з базиліком
Підготуємо інгредієнти - помідори і базилік помиємо, часник очистимо. бланшуємо помідорінгредієнти:Томати - 400…
Соус з авокадо
Кухонним комбайном або за допомогою блендера подрібнити шматочки авокадо, попередньоінгредієнти:Знежирені вершки - 1…
Сирне суфле з зеленою квасолею
Сир за допомогою вилки розминаємо у великій мисці. Вершки і жовтки змішуємо до однорідноїінгредієнти:Сир 5-9% жирності…
Кабачки по-корейськи
Кабачки очищаємо від шкірки і нарізаємо на тонкі пластини. Солимо й залишаємо кабачки підінгредієнти:Кабачки - 4…
Часниковий соус з болгарським перцем
Складові. Болгарський перець миємо, очищаємо від серцевини, крупно нарізаємо. У маленькійінгредієнти:Перець болгарський…
М'ясні кульки в пряному соусі
Змішуємо фарш, крихти, 3 подрібнених зубчики часнику, спеції для фаршу, сіль і перець. Хінгредієнти:Фарш м`ясний - 350…
Огірки по-корейськи
Огірки ретельно промити, якщо шкірка гірка, то можна зняти її. Нарізати огірки Брускінгредієнти:Свіжі огірки - 1…
Соус-діп
Відміряємо потрібну кількість сметани, кладемо в миску, солимо і перчимо. Зелень дрібно рубаємо іінгредієнти:Сметана -…
Паста з грибами шиітаке
Перше, що робимо - дрібно рубаємо часник, а у грибів видаляємо ніжки. Обсмажуємо часник з грінгредієнти:Паста - 250…
Корисні капустяно-цибульні котлети
Капусту дрібно шаткуємо, добре розминаємо руками, солимо і злегка протушіваем в невеликомуінгредієнти:білокачанна…
Смажений рис з морепродуктами по-тайськи
Підготуємо морепродукти - їх потрібно промити і крупно нарізати. Якщо використовуєте заморожінгредієнти:Рис відварний -…