Рецепти тортів з ківі. Фрукт використаний в якості прикраси
Популярність багатьох екзотичних фруктів останнім часом збільшується. Ще зовсім недавно ананаси, авокадо, манго або…
Якщо ви прихильниця такого смачного екзотичного фрукта, какківі, то ці рецепти для вас. «Китайський агрус» - так часто називають етотудівітельний фрукт в народі. 3 рецепта найсмачніших тортів, в яких ківі являетсяодним з головних інгредієнтів. Такі гарні і смачні страви можна пріготовітьна один з сімейних вечерь, а можна і здивувати ними гостей на будь-яке свято.
Холодний торт з ківі
Вам знадобляться такі продукти:
Процес приготування:
1. Складіть бісквітні хлібці в пакет і подрібніть їх в крошкупрі допомогою качалки. Потім візьміть антипригарний глибоке деко круглойформи і розподіліть по його дну приблизно половину отриманої бісквітної крихти.
2. В окремій чаші ретельно розітріть вершкове масло, затемдобавьте до нього цукор для глазурі, 250 мл вершків, жовтки, ванільний цукор імелко мелений мигдаль. Все добре розмішайте.
3. Візьміть 3 ківі, очистіть їх і наріжте маленькими кубікамі.Смешайте ківі з приготовленою вершково-мигдальної масою.
4. Тепер викладіть всю цю суміш з ківі в вашу форму поверхслоя подрібненого бісквіта. Зверху присипте все залишилася бісквітної крошкой.Закройте антипригарним форму кришкою і приберіть в холодильник на 6 годин.
5. Через певний час дістаньте форму і переложітеполучівшійся торт на блюдо. Решта 3 шт. ківі наріжте кружальцями іукрасьте ними всю поверхню торта.
6. Ті жирні вершки, що залишилися (250мл) збийте разом з цукровою пудрою так, щоб вийшов густий крем. За допомогою кондитерського шприца прикрасьте ваш торт. Бокаслівочно-бісквітного торта обсипте смаженим мигдалем.
Торт з ківі і мусом
Вам знадобляться такі інгредієнти:
Процес приготування:
Етап 1. Готуємо тісто для торта
На блюдо просійте борошно і зробіть в центрі поглиблення. У етоуглубленіе засипте цедру лимона і сіль, влийте сире яйце. Вершкове маслопорубіте дрібними шматочками і додайте до борошна. Вимісити з усього цього гладкоетесто і приберіть його в холодильник на півгодини.
Через певний час дістаньте тісто і покладіть на круглийпротівень з антипригарним покриттям діаметром близько 24-26 см. Поставте форму вразогретую до 200С духовку і випікайте протягом 17-20-ти хвилин.
Етап 2. Готуємо начинку
Спочатку необхідно замочити желатин на 10 хвилин в холоднойводе. На 4 чайн. ложки желатину потрібно приблизно 2 чайн. ложки води.
Сир розітріть з рештою 150 гр. цукрової пудри. Затемдобавьте в цю масу сік, віджатий з лимонів і свіжі жовтки.
Не перестаючи помішувати, розігрійте желатин, чтобиразошлісь абсолютно все грудочки і влийте його в вашу сирно-лимонну массу.Дайте масі охолонути, потім влийте в неї заздалегідь збиті вершки і лікер.
Етап 3. Закінчуємо приготування торта
Випечений за цей час корж дістаємо з духовки і викладиваемна широке блюдо. Поверх коржа викладаємо рівномірним шаром пріготовленнуюначінку. Щоб вона не розтеклася, бажано взяти чашу з високими краямі.Уберіте торт в холодильник на 6 годин.
Коли дістанете торт з холодильника, прикрасьте всю егоповерхность кружечками ківі.
Бісквітний торт з ківі
Для приготування цього тортика вам знадобиться:
Процес приготування:
Етап 1. Готуємо бісквіт
Яєчні жовтки разом з медом збийте міксером вкремообразную масу. В окремому посуді збийте яєчні білки так, чтобиполучілась густа щільна піна.
До жовтків з медом додайте борошно і розпушувач, збийте вседа однорідної маси, а потім поступово введіть збиті білки і все размешайте.В останню чергу додайте в тісто вершкове розтоплене масло і перемешайтевсе до одноманітного стану.
На дно глибокої круглої форми для випічки постелітепромасленную папір і викладіть на неї тісто. Випікайте корж взаранее розігрітій до 180С духовці протягом 25-30-ти хвилин. Як тільки коржбудет готовий, тут же вийміть його з форми, дайте охолонути, а потім разрежьтеполученний бісквіт на три рівних шару.
Етап 2. Готуємо начинку
Перелийте жирні вершки в глибоку чашу і почніть взбіватьміксером протягом 30 сек., Потім додайте до них ванільний цукор і сахарнуюпудру. Збивайте все до тих пір, поки маса не стане дуже густою і плотной.Ківі наріжте кружальцями завтовшки близько 3 мм.
Етап 3. "Збираємо" торт
Візьміть перший пласт бісквіта, укладіть його на блюдо івиложіте поверх нього 4 столових ложки приготованого тільки що слівочногокрема. Поверх крему покладіть кілька кружалець ківі. Накрийте все це вторимслоем бісквіта і знову виконайте те ж саме. Зверху акуратно покладіть третійпласт бісквіта і залийте весь вийшов торт залишилися слівочнимкремом.
За допомогою кондитерського шприца зробіть прикраси дляторта. На довершення обсипте ваш твір рубаними фісташками і украсьтеоставшіміся часточками ківі.
Бісквітний торт готовий!
Популярність багатьох екзотичних фруктів останнім часом збільшується. Ще зовсім недавно ананаси, авокадо, манго або…
З мигдалю зняти шкірку. Для цього опустити горіхи в окріп на 2-5 хвилин, зняти лушпиння і поінгредієнти:Мигдаль - 100…
: Для приготування сирно-бананових кексів з ківі вам знадобиться міксер. збиваємо яінгредієнти:сир - 150 Грамцукор -…
Отже, розповідаю як приготувати желейний торт в домашніх умовах: 1. Готуємоінгредієнти:Желе - 3 Штуки (3 види желе…
Почнемо з випікаючи бісквітів. З 1,5 склянки борошна, 1 склянки цукру, 1 пакетика ванільного сахінгредієнти:борошно -…
1. Зробити начинку. Вершкове масло нарізати на шматки. У великій каструлі перемішати желінгредієнти:яєчних жовтки - 3…
Почнемо з ванільного коржа. Деко застилає папером і змащуємо маргарином. потім зінгредієнти:яйце - 12 Штук (по 5 для…
Починаємо приготування вельми незвично - в стакан молока кладемо два пакетики чаю, і стаінгредієнти:Борошно - 300…
Для початку подрібнити в блендері мак і горіхи. Змішуємо з меленими сухарями. жовтки взбіінгредієнти:Мак - 1…
Листкове тісто розкочується в корж товщиною близько полусантіметра і розрізається на 6 одінгредієнти:тісто листкове -…
1. Приготуємо тісто для коржів. Для цього сир потрібно буде пропустити через м`ясорубкуінгредієнти:Сир - 500 ГрамЦукор…
Нагріваємо духовку до 190 гр. Для приготування бісквіта відділяємо білки від жовтків. білкиінгредієнти:яйце - 3…
1. Для початку вам потрібно відокремити яєчні жовтки від білків. Збити жовтки в піну і поступовогоінгредієнти:яєчні…
Отже, розповідаю вам секрет приготування торта «Змія» в домашніх умовах. 1. Спочаткуінгредієнти:Цукор - 3…
1. Приготування коржа: Змішати борошно з сіллю, цукром і маслом. Додати 1 яєчний жовток.інгредієнти:вершкове масло -…
Рецепт приготування варення з ківі і банана - дуже простий. Зазначені інгредієнти раінгредієнти:Банан - 1 ШтукаКіві - 5…
1. Для приготування бісквіта відділяємо білки від жовтків і збиваємо їх з цукром (повиннаінгредієнти:Полуниця - 200…
Пропонуємо вашій увазі святкові рецепти новорічного вечері.Ростбіф з розмариномТелячий або яловичий антрекот - 3,5…