Смажена курка в гірчиці

Приправити курячі крильця з обох сторін сіллю, часниковим порошком, цибульним порошком

інгредієнти:

• фунтів курячих крилець - 5 Штук
• солі - 1 Ст. ложка
• часникового порошку - 2 Ст. ложки
• цибулевого порошку - 2 Ст. ложки
• меленого чорного перцю - 2 Ст. ложки
• глутамату натрію (підсилювач смаку MSG або Accent) (за бажанням) - 1 ст. ложка
• готової гірчиці - 3 ст. ложки
• борошна - 3 Стакана
• масла для смаження - 1 Літр

Приправити курячі крильця з обох сторін сіллю, часниковим порошком, цибульним порошком і перцем. Покрити кожен шматочок тонким шаром гірчиці. Ви можете зробити це за допомогою щіточки або пальцями. Покласти борошно в поліетиленовий пакет, додати курку і струснути, щоб покрити її борошном. Розігріти масло у фритюрниці або глибокої важкій сковороді до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів С). Коли масло буде гарячим, додати курку і готувати близько 6 хвилин з кожного боку, або поки не потече прозорий сік. Обсушити на паперових рушниках, і охолодити близько 5 хвилин перед подачею на стіл.

Кількість порцій: 10