Ніжна смажена куряча грудка

Змішайте борошно, естрагон, сіль, імбир, перець, порошок гірчиці, кмин, часниковий порошок і

інгредієнти:

• борошна - 2 Склянки
• естрагону - 1 Ст. ложка
• солі - 2 Ст. ложки
• меленого імбиру - 1 Ст. ложка
• меленого чорного перцю - 2 Ст. ложки
• сухого порошку гірчиці - 1 Ст. ложка
• сушеного листя чебрецю - 1 Ст. ложка
• часникового порошку - 1 Чайна ложка
• сушеного орегано - 1 Чайна ложка
• яйце - 1 Чайна ложка
• молока - 1/4 Склянки
• половинок курячих грудок без шкіри, без кісток - 8 Штук
• рослинного масла - 1/2 Склянки

Змішайте борошно, естрагон, сіль, імбир, перець, порошок гірчиці, кмин, часниковий порошок і орегано в неглибокій мисці до отримання однорідної маси. Збийте яйце з молоком до отримання однорідної маси в мисці. Обваляти курячі грудки в борошні, струсити, а потім вмочити в яйці і знову в борошні. Відкласти грудки в сторону на 10 хвилин. Розігріти духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів С). Розігріти рослинне масло в сковороді на середньому вогні. Знову обваляти курячі грудки в борошні і струсити. Підсмажити курку в гарячому маслі до золотисто-коричневого кольору з обох сторін. Викласти на деко і випікати в попередньо розігрітій духовці 20 до 30 хвилин.

Кількість порцій: 8-9