Бананове суфле
Відокремлюємо яєчні жовтки від білків. Жовтки змішуємо до однорідності зі склянкою молокаінгредієнти:Борошно - 2 ст.…
Насамперед подрібнити мигдаль до консистенції крихти. Цукор розчиняємо невеликим кол
Насамперед подрібнити мигдаль до консистенції крихти. Цукор розчиняємо невеликою кількістю води (приблизно 1/3 склянки), ставимо на вогонь і варимо цукровий сироп. Коли цукор повністю розчиниться - знімаємо з вогню і охолоджуємо. Беремося за тісто. Змішуємо борошно, тонкі вівсяні пластівці, какао, цукор, розпушувач і нарізане невеликими шматочками вершкове масло. Перемішуємо, робимо в центрі поглиблення, розбиваємо в нього яйце і жовток. Перемішуємо до однорідності. Тепер вливаємо в суміш цукровий сироп. Знову перемішуємо до однорідності. Зрештою у вас повинен вийти ось такий досить важкий колобок. Замотуємо його в харчову плівку (або просто вкутуємо рушником) і прибираємо в тепле місце. Тепер займемося начинкою. Геркулес обсмажити в невеликій кількості вершкового масла, поки геркулес не стане хрустким (таким, як чіпси, наприклад). Ізюм необхідно промити і обсушити за допомогою серветки. Білки збиваємо з сіллю до консистенції піни, потім, продовжуючи збивати, поступово додаємо цукор (близько 100 гр) і збиваємо ще хвилин 5. Змішуємо підсмажений геркулес, родзинки і вийшла білкову масу. Тісто розрізаємо на 4 частини, кожну з яких розрізаємо в пласт товщиною 0,5 см. Круглої формочкою або звичайним склянкою діаметром 6 см вирізаємо з тіста кружечки. Деко застилає пергаментним папером або змащуємо вершковим маслом. Викладаємо на деко вирізані нами кружечки, на кожен з них викладаємо по чуть-чуть начинки, а потім накриваємо начинку другим аналогічним кружечком. Злегка заліплює по краях. Випікаємо 20 хвилин при 180 градусах. Готово! Остуджують і подаємо до чаю або кави.
Кількість порцій: 12
Відокремлюємо яєчні жовтки від білків. Жовтки змішуємо до однорідності зі склянкою молокаінгредієнти:Борошно - 2 ст.…
Деко застилає пергаментним папером. Мед розтоплюємо на сухій сковороді до підлозіінгредієнти:Мигдаль сирий - 3…
Виделкою змішуємо коричневий цукор, корицю і 1 ст.л. муки. Додаємо шматочок вершкового мінгредієнти:Коричневий цукор -…
Беремо вершкове масло, збиваємо її з цукром і ванільним цукром, потім по одному вводьінгредієнти:Масло вершкове - 175…
Підготуємо інгредієнти. Масло збиваємо з цукром до легкої легкості. додаємо жовтийінгредієнти:Масло вершкове - 125…
Банани очищаємо і за допомогою вилки подрібнюємо до консистенції пюре. Масла, яйця і цукор вінгредієнти:Банани - 3…
Починаємо з тіста. Змішуємо борошно, цукор, сіль, 100 грамів вершкового масла і жовтки. замеінгредієнти:Борошно - 1,5…
Перше, що потрібно зробити - залити родзинки і курагу окропом і залишити так на 30 хвилин. пшенінгредієнти:Курага - 80…
Це наші інгредієнти, необхідні для приготування торта Капрезе. Зауважте, як їх ньомуінгредієнти:Мигдаль чищений - 150…
Отже, поїхали. Для початку змішаємо 100 г коричневого цукру і 140 г борошна. Сюди ж додаємо 230інгредієнти:Борошно для…
Два яйця збиваємо з цукровим піском і ванільним цукром до світлої пінистої консистенціюінгредієнти:Яйце куряче - 2…
Змішуємо сухі інгредієнти. У невеликій каструльці розтоплюємо вершкове масло. коінгредієнти:Борошно - 7 ЧашокДріжджі -…
Почнемо з приготування тіста. Змішуємо борошно, розпушувач, сіль і цукор, додаємо до повінгредієнти:Борошно - 4…
Отже, починаємо. За допомогою блендера подрібнюємо перетворюємо наші вівсяні пластівці в муку. Мінгредієнти:Вівсяні…
Ось - наші інгредієнти. Горіхи (мигдаль і волоські) необхідно прожарити в сухій сковородіінгредієнти:Борошно пшеничне -…
1. Змішуємо в ємності разом вівсяні пластівці, додаємо борошно, сіль і корицю. 2. Збиваємо вінгредієнти:Вершкового…
Доводимо до кипіння 250 мл води, додаємо туди вершкове масло і сіль, доводимо до кипінняінгредієнти:Вершкове масло -…
Натираємо цедру лайма. За допомогою процесора подрібнюємо мигдаль - не зовсім в пил, але в дінгредієнти:Мигдаль - 2…