Банановий кекс з родзинками

Банани очищаємо і за допомогою вилки подрібнюємо до консистенції пюре. Масла, яйця і цукор в

інгредієнти:

• Банани - 3 Штуки
• Борошно - 200 Грам
• Розпушувач - 2 Чайних ложки
• Вершкове масло - 100 Грам
• Яйця - 2 Штуки
• Цукор - 120 Грам
• Ванільна есенція - 1 Ст. ложка
• Йогурт натуральний - 3 ст. ложки
• Ізюм - 125 Грам

Банани очищаємо і за допомогою вилки подрібнюємо до консистенції пюре. Масла, яйця і цукор збиваємо до однорідності. Додаємо до яєчно-масляної суміші ванільну есенцію, добре перемішуємо. Додаємо йогурт і бананове пюре. Перемішуємо до однорідності. В утворену масу просіюємо борошно і розпушувач. Замішуємо рідке тісто. Додаємо в тісто родзинки, перемішуємо. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом або, краще, застилає пекарської папером. Виливаємо в форму наше тісто для кексу. Випікаємо до готовності - близько 50 хвилин при 180 градусах. Кекс готовий! Залишається красиво нарізати і подати до столу. Приємного! :)

Кількість порцій: 5