Гарбузово-шоколадний кекс "осіння палітра"

Готуємо шоколадне тісто. Борошно просіваємо з какао, содою і розпушувачем. масло збиваємо

інгредієнти:

• вершкове масло - 125 Грам
• цукор - 250 Грам
• сметана - 100 Грам
• ванільний цукор - 1 Щіпка
• какао-порошок - 60 Грам
• борошно - 250 Грам
• яйця - 3 Штуки
• розпушувач - 1 Чайна ложка
• сода - 0,25 Чайних ложки
• гарбузове пюре - 250 Грам (для гарбузової частини)
• цукор - 150 Грам (для гарбузової частини)
• яйця - 2 Штуки (для гарбузової частини)
• рослинне масло - 100 мілілітрів (для гарбузової частини)
• цедра лимона - 1 Штука (для гарбузової частини)
• борошно - 300 Грам (для гарбузової частини)
• розпушувач - 2 Чайних ложки (для гарбузової частини)
• сіль - 0,25 Чайних ложки (для гарбузової частини)

Готуємо шоколадне тісто. Борошно просіваємо з какао, содою і розпушувачем. Масло збиваємо з цукром до кремоподібної консистенції. По одному додаємо яйця, добре збиваючи після кожного. Додаємо сметану і ванільний екстракт і ще раз збиваємо. З`єднуємо масляну суміш з борошняної і замішуємо тісто. Я додала ще трохи волоських горіхів в тісто. Відставляємо сторону. Готуємо гарбузове тісто. Гарбузове пюре, масло, яйця, цукор і цедру збиваємо до однорідності. Додаємо просіяне з сіллю і розпушувачем борошно і замішуємо тісто. Форму або форми для кексів змащуємо вершковим маслом. По черзі, по парі ложок викладаємо обидва види тіста. Беремо дерев`яну шпажку, занурюємо в тісто і хаотично проводимо туди-сюди пару раз, щоб створити малюнок. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до сухої зубочистки, близько 50-60 хвилин. Час залежить від форми - чим вона більша - тим довше печеться кекс. Якщо ви печете в формочках для маффінів - 25 хвилин достатньо.

Кількість порцій: 12