Романтичний подарунок коханому хлопцеві своїми руками
Для коханого хлопця завжди хочеться зробити приємний подарунок, який буде виходити саме від вашого серця і душ. Такий…
Розламуємо плитку гіркого шоколаду на дрібні шматочки. Складаємо їх в металеву
Розламуємо плитку гіркого шоколаду на дрібні шматочки. Складаємо їх в металеву миску або в невелику каструльку. Ставимо миску з шоколадом на каструлю з киплячою водою відповідного діаметру. Розтоплюємо на водяній бані до утворення однорідної шоколадної маси. Беремо формочку для випікання у вигляді сердечка і обводимо на пергаментному аркуші 8 сердечок. Також можна з щільного паперу зробити трафарет у формі сердечка (ширина прибл. 10 см) і за допомогою його намалювати сердечка. Невеликий кулінарної пензликом наносимо шоколад на пергамент. Шар повинен бути не дуже товстим, але і не зовсім тонким, 0,3 см. Ставимо сердечка на 10 хв. в холодильник, потім наносимо другий шар. Даємо застигнути, після чого акуратно знімаємо сердечка з паперу на блюдо і ставимо в холодильник. Тепер беремо білий шоколад, розламуємо його на дрібні шматочки і натираємо на тертці. Розчиняємо 2 ч.л. кава в вершках, добре перемішуємо. Виливаємо вершки в каструльку і доводимо до кипіння. Додаємо білий шоколад в гарячі вершки і ретельно перемішуємо. Остужаем суміш при кімнатній температурі, потім збиваємо вінчиком в пишну масу і заливаємо в кондитерський шприц. Видавлюємо невелику кількість крему на 6 сердечок і складаємо їх одне на інше (по 3 сердечка з кремом в стосі). Накриваємо залишилися шоколадними сердечками і зберігаємо в холодильнику до часу подачі на стіл. Смачного!
Кількість порцій: 5
Для коханого хлопця завжди хочеться зробити приємний подарунок, який буде виходити саме від вашого серця і душ. Такий…
Почнемо з приготування пудингу. Розтопимо 100 грамів шоколаду. Додаємо цукор (80 гр), провінгредієнти: Шоколад темний…
1. На водяній бані розігріваємо шоколад. Тепер в розтоплений шоколад вливаємо трохи доінгредієнти:Вершки 30-33% - 80…
На водяній бані (над каструлькою з киплячою водою) розтоплюємо шоколад і вершкове маслінгредієнти:Шоколад темний - 100…
У мисці збити разом борошно, какао, соду і сіль. В іншій мисці, розміщеної над каструлеюінгредієнти:борошна - 1…
Жовтки відділяємо від білків. У каструльку кладемо поламаний на шматочки шоколад, вершковоінгредієнти:Шоколад - 200…
Змішати борошно і сіль у мисці, відкласти в сторону. Збити масло і цукор в мисці електричніінгредієнти:борошна - 3 1/2…
Спочатку необхідно промити курячі сердечка і порізати їх уздовж для того, щоб вони неінгредієнти:Курячі сердечка - 250…
Промиваємо курагу і заливаємо її окропом на 3-5 хвилин. Замочуємо желатин в холодній киплячоінгредієнти:курага - 60…
Розбираємо шоколад на невеликі шматочки. На повільному вогні підігріваємо вершки - підігріватиінгредієнти:Шоколад - 280…
Одну плитку шоколаду натираємо на крупній тертці, іншу розтоплюємо зі 100 мл вершків на вінгредієнти:плитки шоколаду…
Шоколад покришити. Шоколад потрібно розтопити на пару. Для цього в невеликій каструльці доінгредієнти:Шоколад - 200…
170 грамів вершкового масла збиваємо до легкої легкості з цукром. Додаємо з сумішінгредієнти:Вершкове масло - 200…
Зрізаємо з лимона цедру тонкими смужками. Беремо каструлю, видавлюємо в неї сік з Чиінгредієнти:Лимони - 1 ШтукаКориця…
1. В першу чергу в холодній воді (стакан) розчиняємо желатин. 2. Додаємо в ємність сікінгредієнти:Шоколад - 150…
Просіваємо в миску борошно, какао (порошок), сіль і розпушувач. Перемішуємо. Кладемо в малийінгредієнти:Борошно…
Курячі сердечка добре промити. Картопля вимити, почистити, нарізати кубиками. Моркенінгредієнти:Курячі сердечка - 500…
Ставимо малину розморожувати. Перемішуємо борошно і мигдаль. Додаємо яєчні жовтки, зінгредієнти:борошно - 175…