Квас з березового соку: корисні властивості та способи приготування напою
Цілющі властивості свіжого березового соку були помічені ще нашими предками. Цей напій здатний надавати благотворний…
Промиваємо яблука, розрізаємо на шматочки і складаємо в чистий полотняний мішечок. загруз
Промиваємо яблука, розрізаємо на шматочки і складаємо в чистий полотняний мішечок. Зав`язуємо мішок і укладаємо в емальований бак (з помилковим дном краще). Дерев`яним кружком придавив яблука, зверху на гурток кладемо вантаж. Мед (або цукор) розчиняємо у воді і заливаємо в бак. Чистою тканиною накриваємо бак і на 4-5 тижнів залишаємо в погребі бродити. Після того як квас перебродить, в чистий посуд його зливаємо, залишимо зберігатися в погребі. Водою з цукром або медом заливаємо мезгу, і в чистий посуд зливаємо після 4-5 тижнів бродіння. Мезгу викинемо після третього зброджування. Змішуємо квас трьох зливів і залишаємо в погребі (приблизно місяців на 6-9). Яблучний квас, прозорий, добре перебродив, розливаємо в пляшки і щільно закупорюють. Ще тижні 3-4 витримуємо в погребі. Тепер квас готовий!
Кількість порцій: 20
Цілющі властивості свіжого березового соку були помічені ще нашими предками. Цей напій здатний надавати благотворний…
Квас - це старовинний російський напій на основі хліба і дріжджів. Але існують і багато інших рецепти квасу, наприклад,…
ЩО ПОТРІБНО:"• банани• дріжджі• водаЩО РОБИТИ:2 - 3 кг дуже м`яких (перезрілих) бананів розмішати в 5 л…
Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину. Яблука розрізаємо на тонкі скибочки (див. Фоінгредієнти:Борошно - 1/2…
Лимони ретельно миємо (ви ж не хочете пити брудний напій), ножем зрізаємо з них шкірку.інгредієнти:Лимон - 11…
Для приготування ботвіньі найкраще брати кислий квас. До Ботвінов добре окремо пінгредієнти: щавлю - 600 Грам свіжих…
У банку, ємністю 3 літри, змішуємо всі інгредієнти. Вода повинна бути кімнатної темпераінгредієнти:Вівсяні пластівці -…
Буряк потрібно добре промити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Доінгредієнти:Буряк - ~ 500…
Розчиніть цукор і квасні дріжджі у воді. Потріть мрковь на крупній тертці і покладіть їїінгредієнти:вода - 5…
Житні сухарі злегка підсмажуємо, не допускаючи підгоряння. Кип`ятимо 12 л води і ставимо ньомуінгредієнти:Сухарі житні…
Всі інгредієнти йдуть на трилітрову банку. Лимон тримати 5 хвилин в гарячій воді, потімінгредієнти:Лимон - 1 ШтукаМед -…
Розчавити ягоди брусниці і віджати з них сік. Його додати в воду і довести до кипіння. Проінгредієнти:вода - 1,5…
Візьмемо всі необхідні нам інгредієнти. На плиту поставимо чан з водою, якщо у вас немаєінгредієнти:Вода - 11…
Яблука добре вимити, видалити плодоніжки, серцевину і порізати на четвертинки. В доінгредієнти:Яблука - 500 ГрамВода -…
У воду покласти каркаде і залишити на день, періодично струшуючи раз в 2 години. В настоінгредієнти:бутильована вода -…
Воду довести до кипіння. Порізати ревінь на маленькі шматочки і кинути їх в воду. остудитиінгредієнти:вода - 3-4…
Гарбуз миємо, розрізаємо попалам, дістаємо насіння і мезгу. Зайву частину обертаємо плівкоюінгредієнти:Гарбуз - 1/4…
Квас - це найкращий напій отжари. Він знімає втому і позитивно впливає на організм. Квас підвищує працездатність просто…