Брокколі по-корейськи

Рецепт брокколі по-корейськи: 1. Спочатку промийте капусту брокколі і розділіть її на соцв

інгредієнти:

• Брокколі - 400 Грам
• Перець болгарський - 100 Грам
• Морква - 150 Грам
• Рослинна олія - 3 ст. ложки
• Кріп (пучок) - 1 Штука
• Коріандр (мелений) - 1/2 ст. ложки
• Оцет - 50 мілілітрів
• Сіль - 1 1/3 Чайних ложки
• Перець - 1/3 Чайних ложки
• Часник - 3 Зубчики
• Цукор - 1 Чайна ложка
• Мелений червоний перець - 1/3 Чайних ложки

Рецепт брокколі по-корейськи: 1. Спочатку промийте капусту брокколі і розділіть її на суцвіття. 2. Промийте і очистіть болгарський перець, часник і моркву. 3. Воду в каструлі посоліть. Далі капусту слід помістити в каструлю з киплячою водою, поваріть її протягом 3-5 хвилин. 4. Моркву натріть на тертці, подрібніть зелень кропу, перець наріжте тонкими півкільцями. Часник пропустіть через прес. 5. Відварену капусту брокколі кладемо в миску, змішуємо з нарізаними солодким перцем, кропом, часником, морквою. Все це потрібно посолити, додати цукор, чорний і червоний мелений перець, коріандр. 6. Потім поливаємо салат оцтом і рослинним маслом. За бажанням, в салат можна додати родзинки. Раджу дати страві настоятися протягом пари годин. Приємного вам апетиту!

Кількість порцій: 4-6