Млинці з начинкою

1. Порубаєте цибулю і креветки. Дрібно наріжте моркву. Помістіть яловичий фарш, морква, нарізна

інгредієнти:

• аркушів тесту - 12 Штук
• яловичого фаршу - 100 Грам
• моркви - 50 Грам
• лука - 1/2 Штуки
• яйця - 1 Штука
• креветок - 50 Грам
• локшини - 50 Грам
• солі - 1 Чайна ложка
• перцю - 1 Чайна ложка
• соняшникової олії - 300 Грам

1. Порубаєте цибулю і креветки. Дрібно наріжте моркву. Помістіть яловичий фарш, морква, нарізану цибулю, локшину, і креветки в посудину і злегка перемішайте. 2. Зробіть маленьку дірку посередині, вбийте туди два яйця, додайте сіль і перець, добре перемішайте. 3. Візьміть аркуш тесту, помістіть начинку з яловичини і овочів ближче до одного з куточків квадратного аркуша. Накрийте начинку цим куточком, потім загорніть бічні куточки. Потім скрутіть тісто з начинкою в рол. Мокніть пальці в яєчну суміш, і заклейте лист. Не варто класти багато начинки, інакше м`ясо не встигне приготуватися. 4. Ту ж процедуру повторити з іншими листами тесту. 5. У глибокій сковороді розігрійте масло на середньому вогні. Не шкодуйте масла, воно повинно повністю покривати роли. Перед тим, як смажити роли, переконайтеся, що масло добре розігрілося. Так роли будуть готові швидше і не вберуть багато масла під час смаження. 6. Обсмажуйте роли з двох боків до золотистої скоринки. Смачного!

Кількість порцій: 4