Печиво з ромом і родзинками
Дрібно нарізану родзинки заливаємо ромом. Накриваємо замочений в ромі родзинки харчовою плівкоюінгредієнти:Дрібно…
Ачма класична
У глибокій тарілочці збиваємо три яйця, додаємо кефір і часниковий соус (наприклад, Хай
інгредієнти:
- Тонкий лаваш - 3 Штуки
- Яйця - 4 Штуки (1 для змащування)
- Твердий сир - 150 Грам (гауда, костромський, російський. Будь твердий сир.)
- Сулугуні - 400-500 Грам
- Кефір - - частин
- соус "часниковий" - - За смаком
- Чорний мелений перець, зелень - - За смаком
У глибокій тарілочці збиваємо три яйця, додаємо кефір і часниковий соус (наприклад, Хайніке). Все гарненько збиваємо. У суміш додаємо дрібно нарізану зелень, і виливаємо її в попередньо натертий сир. Гарненько перемішуємо, головне, щоб рідини було достатньо, тому кефір потрібно лити в суміш на око. У змащену маслом форму (деко) викладаємо лаваш таким чином, щоб у нього залишилися звисати краю. Викладаємо тонким шаром суміш з сиром і гарненько перчимо (не шкодуйте перцю - адже це грузинське блюдо). Вкриваємо його зверху ще одним лавашем. Зверху намазуємо ще один шар сирної начинки і накриваємо звисали краями нижніх лавашей. Змащуємо збитим яйцем. Прибираємо пиріг в духовку (180 градусів) на хвилин 20. Далі витягуємо, трохи посипаємо тертою Гауді і прибираємо в духовку при температурі 220 градусів, до утворення золотистої скоринки.
Кількість порцій: 8-9
ІНШЕ
Запіканка сирна
Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки збиваємо з половиною цукру до утворення однорідноінгредієнти: сир - 500…
Шарлотка
1. Збиваємо яйця з цукром (збиваємо міксером приблизно хвилин п`ять-сім). потім додаємоінгредієнти:Яблука - 500…
Яловичі пальчики з соусом
У тарілочці змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, чорний перець і кайенский перець.інгредієнти:Яловичина - 800…
Сирник з малиною
За допомогою міксера або блендера збиваємо два яйця і цукор до утворення пишної світлоінгредієнти:Малина - 200…
Пиріг "лінивець"
Для початку беремо фарш. У нього додаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю, зелень, зеленийінгредієнти:Лаваш - 2…
Пиріг з ківі
Починаємо приготування вельми незвично - в стакан молока кладемо два пакетики чаю, і стаінгредієнти:Борошно - 300…
Пиріг з суницею
1. У глибокому посудині збиваємо яйця з цукром, потім додаємо туди розтоплене сливочнінгредієнти:Яйце - 3 ШтукиЦукор -…
Кесаділья з сиром
Натираємо сир. У глибокій чашці збиваємо яйця. Додаємо сіль, перець, орегано. виливаємо вінгредієнти:Яйця - 4…
Пиріг з куркою і сиром
1. Приготуємо всі продукти. Очищаємо від лушпиння цибулю, в холодній воді його промиваютьінгредієнти:Ріпчастої цибулі -…
Тиляпія під хлібної скоринкою
Деко злегка змащуємо олією, викладаємо на нього шар нарізаногоінгредієнти:Цибуля ріпчаста - 4 ШтукиФіле тиляпии - 7…
Пиріг зі згущеним молоком
Беремо наше печиво, кладемо його в пакет і подрібнюємо до стану не надто великі крихтиінгредієнти: Вершкове масло - 80…
Омлет зі шпинатом
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Яйця розбиваємо в зручну посуд, додаємо солінгредієнти:Свіже листя шпинату - 100…
Мигдальний пиріг з абрикосами
Вершкове масло збиваємо разом з цукром. Додаємо в цю суміш жовтки, знову добре вінгредієнти:Абрикоси - 1…
Торт з маскарпоне
Змішуємо чашку борошна, 2/3 чашки цукру, цедру одного лимона і 6 ч.л. розтопленого сливочнінгредієнти:Борошно - 3…
Пиріг з горобиною
Яйця і цукор збиваємо до однорідності за допомогою міксера. Додаємо в суміш борошно, ще раінгредієнти:Борошно - 400…
Рибне суфле
Спершу видаляємо все скоринки від білого хліба і замочуємо хліб в молоці десь на 8-10 хвилинінгредієнти:Рибне філе -…
Омлет з блакитним сиром
Складові. Розбиваємо яйця в миску. Додаємо молоко, гарненько збиваємо. У сковороінгредієнти:Яйця - 4 ШтукиМолоко - 100…