Яблучний соус до м'яса

Знаю, що в багатьох країнах Європи подібний яблучний соус використовують по-різному - десь

інгредієнти:

• Яблука - 3 Штуки
• Цукор - 100 Грам
• Паличка кориці - 1 Штука
• Лайм (або лимон) - 1/2 Штуки

Знаю, що в багатьох країнах Європи подібний яблучний соус використовують по-різному - десь його подають до м`яса, десь - до риби, десь - до борошняних і картопляним млинців. Я пробувала по-різному - як на мій смак, краще за все цей яблучний соус до м`яса підходить. На відміну від покупного яблучного соусу, цей не містить ніяких консервантів - все з натуральних продуктів. Здивуйте своїх гостей кисло-солодким соусом до м`яса! Рецепт яблучного соусу до м`яса: 1. Яблука миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо на невеликі часточки. Серцевину видаляємо. 2. Беремо каструлю, викладаємо туди все яблука, наливаємо трішки води (вода повинна закривати яблука десь на третину), кладемо паличку кориці. Накриваємо кришкою і на повільному вогні тушкуємо близько 15 хвилин - яблука повинні трошки размякнуть. 3. Перекладаємо яблука в чашу блендера, видавлюємо туди сік половини лайма чи лимона, і подрібнюємо все до однорідності. Яблучний соус залишається тільки охолодити і подати на стіл до м`ясної страви. Смачного!

Кількість порцій: 3-4