Суп з кропивою
складовівода (або овочевий бульйон) - 2.5-3 лкартопля - 4-5 шт.цибуля ріпчаста - 2 шт.морква - 1 шт.кропива свіжа - 2…
Суп з капустою
У каструлю з товстим дном влити олію і обсмажити дрібно нарізану цибулю. Обсмажити до проз
інгредієнти:
- Капуста - 200 Грам
- Картопля - 150 Грам
- Морква - 30 Грам
- Цибуля - 1 Штука (невеликий)
- Оливкова олія - 40 мілілітрів (20 мл для обсмажування цибулі, 20 мл для обсмажування моркви)
- Зелень - 15 Грам
- Сіль - 1 За смаком
У каструлю з товстим дном влити олію і обсмажити дрібно нарізану цибулю. Обсмажити до прозорого кольору і влити 1 літр води. Морква нарізати брусочками. Морква обсмажити 5 хвилин. Картоплю порізати кубиками. Капусту порізати. Коли бульйон закипить кинути картоплю, а через 10 хвилин додати капусту і моркву. Суп варити ще 10-15 хв і кинути зелень, посолити.
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Овочевий суп з перловкою
1. Перебрати і промити перлову крупу. Замочити її холодною водою на кілька годин. Овінгредієнти:Оливкова олія - 4 ст.…
Тушкована капуста з рисом
Капусту порізати і потиснути злегка, щоб зменшити обсяг. На сковороді з розігрітим маслоінгредієнти:Капуста - 600…
Зелені щи
1. Картоплю очистити від шкірки і нарізати кубиками. Додати картоплю в киплячий м`яснийінгредієнти:яловичий бульйон - 2…
Борщ на бобах
По-перше боби замочити на кілька годин (6-8ч) і потім додати в каструлю, залити водоінгредієнти:Червоні боби - 150-200…
Бігос з квашеної капусти
Порізати свинину шматочками. Цибулю порізати. М`ясо обсмажити в розігрітій олії на сильному проінгредієнти:Капуста…
Борщ зі свинини
1. У каструлю кладемо промите м`ясо і заливаємо його водою. Коли вода закипить, зняти пінкуінгредієнти:Свинина - 0,5…
Суп-пюре з цвітної капусти
1. Для приготування цього супу вам знадобиться каструля з товстим дном. Налити в кастрюінгредієнти:Цвітна капуста - 500…
Пісний борщ з квасолею
Підготувати інгредієнти. Квасолю замочити на кілька годин у воді, воду злити, покладеінгредієнти:Цибулина - 1…
Лагман по-уйгурски
1. Промити м`ясо і нарізати маленькими шматочками. Баклажани і перець нарізати кубиками. каінгредієнти:М`ясо - 500 Грам…
Борщ з чорносливом
1. Холодною водою заливаємо м`ясо і доводимо до кипіння, шумівкою знімаємо піну. вогонь уменьінгредієнти:Реберця…
Капуста з баклажанами
Цибуля ріпчаста порізати кубиками Капусту порізати крупною соломкою На розігріту сковорінгредієнти:Капуста - 500…
Борщ зі свіжою капустою
Варити бульйон з курки 30 хвилин. Готову курку дістати з бульйону, остудити і порізатиінгредієнти:Капуста - 400…
Капуста по-німецьки
Капусту порізати соломкою. Цибулю порізати півкільцями. Яблука порізати дольками. ковбасінгредієнти:Капуста - 500…
Капуста тушкована з картоплею
Картоплю почистити, порізати на четвертинки, обсмажити на сильному вогні. Лук обсмажити наінгредієнти:Капуста - 700…
Рагу з капусти
Помити і порізати капусту Порізати кабачки. У каструлю з товстим дном налити масло, добінгредієнти:Капуста - 500…
Курка, тушкована в духовці
1. Курку розділити. У сковорідку влити 2 ст.л. оливкового масла. Обсмажити курку на среднінгредієнти:Курки - 2…
Ганфан по-уйгурски
1. М`ясо промити і нарізати тонкою соломкою. Розжарити масло в глибокій сковороді. обсмажитиінгредієнти:Рис - 2…