Холодний лимонний чай (ice tea)

Інгредієнти прості, але пропорції мають вирішальне значення. На 2 літри води нам зажадає

інгредієнти:

• чай - 2 Штуки
• вода - 2 Литра
• цукор - 150 Грам
• лимонний сік - 60 мілілітрів
• лід - 1 Штука

Інгредієнти прості, але пропорції мають вирішальне значення. На 2 літри води нам потрібно 3/4 чашки (150 г) цукру, 2 унції (60 мл) лимонного соку і два пакетики чорного чаю. Лимонний сік може бути свіжо вичавленим або з пляшки (приготовлений заздалегідь). Залийте воду в каструлю і доведіть її до кипіння. Киньте дві чайні пакетики в воду і зніміть з вогню. Накрийте кришкою і дайте чаю постояти мінімум на 1 годину. Після того як чай настоявся, видаліть пакетики і додайте цукор, лимонний сік. Перемішуйте, поки цукор повністю не розчиняється. Налийте чай в глечик і додати кубики льоду. Повністю охолодіть напій (не менше чотирьох годин) перед подачею на стіл.

Кількість порцій: 4