Суп з курячими грудками, ньокки і соусом песто

1. Розрізати цибулю на 4 частини і розділити на шматочки. Розігріти духовку до 175 градусів. вило

інгредієнти:

• курячі грудки - 3 Штуки
• жовтий цибуля - 1 Штука
• часнику - 8 зубчиків
• оливкової олії - 3 ст. ложки
• солі - 3 Пучки
• чорного перцю - 3 Пучки
• курячого бульйону - 1,8 Литра
• банка соусу Песто - 1 Штука (240 г)
• пакет ньокки - 1 Штука (480 г)
• помідора - 3 Штуки

1. Розрізати цибулю на 4 частини і розділити на шматочки. Розігріти духовку до 175 градусів. Викласти курячі грудки на деко. Посипати грудки цибулею і очищеним часником. Полити курку оливковою олією, приправити сіллю і перцем за смаком. 2. Запікати курку 35-45 хвилин. Після приготування дати курці охолонути на обробній дошці, а потім подрібнити куряче м`ясо. 3. Відкласти обсмажену цибулю і часник для подальшого використання. 4. Перемішати в блендері або кухонному комбайні курячий бульйон, смажені цибулю, часник і 3 столові ложки соусу Песто. Перемішувати до тих пір, поки в суміші не буде великих шматочків часнику. Обсмажений часник додасть супу неповторний смак. 5. Перемішати подрібнене куряче м`ясо з соусом песто в мисці. Відставити в сторону. 6. У великій каструлі довести бульонную суміш до кипіння. Додати ньоккі і варити, поки вони не спливуть. У порційні тарілки викласти подрібнене куряче м`ясо. Залити гарячим бульйоном з ньокки. 7. Прикрасити суп нарізаними помідорами і відразу подавати.

Кількість порцій: 8