Камбала фарширована

1. Промийте, почистіть картоплю і відваріть його до готовності. Подрібніть його в пюре. У п

інгредієнти:

• Морська камбала - 6 Штук
• Бекон - 200 Грам
• Краби - 100 Грам
• Картопля - 3 Штуки
• Яєчний жовток - 1 Штука
• Вершкове масло - 1 ст. ложка
• Виноград без кісточок - 200 Грам
• Кріп, петрушка, сіль, перець, мускатний горіх - За смаком

1. Промийте, почистіть картоплю і відваріть його до готовності. Подрібніть його в пюре. У посуд з пюре додайте яєчний жовток, вершкове масло, варені крабів і всі приправи і спеції. Все перемішайте і відкладіть фарш до потрібного моменту. 2. Бекон наріжте на тонкі смужки з розрахунку 2 смужки на тушку камбали. Значить, вам потрібно нарізати 12 шматочків. 3. На спарені шматочки бекону покладіть рибне філе. 4. На філе акуратно розкладіть фарш з картопляного пюре, крабів і спецій. 5. Форму для запікання змастіть маслом. Скрутіть рулетики і викладіть їх в форму. 6. Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте форму в духовку на 15 хвилин. Витягніть форму з духовки і обсипте рибу виноградом. Поставте в духовку ще хвилин на 5. Рибка готова.

Кількість порцій: 6-7