Здобний хліб з родзинками

1. Окремо збиваємо яйця в піну. Борошно обов`язково просіюємо, даємо їй подихати. рецепт р

інгредієнти:

• сироватка, кефір - 100 Грам
• дріжджі сухі - 2,5 Чайних ложки
• цукор - 7 ст. ложок
• сіль - 0,5 Чайних ложки
• яйця - 3 Штуки
• ванільний цукор - 1 Штука (пакетик)
• рослинне масло - 6 Ст. ложок
• борошно біла - 450 Грам
• родзинки - 50-70 Грам

1. Окремо збиваємо яйця в піну. Борошно обов`язково просіюємо, даємо їй подихати. Рецепт розрахований на буханку в 900 грам. 2. У ємність виливаємо сироватку, засипаємо дріжджі і цукор. Ці три компоненти запустять реакцію правильного бродіння дріжджів. 3. Далі закладаємо сіль, масло, яйця, ванілін, борошно і відразу ставимо на заміс. Вибираємо програму "Основна" або "Хліб", важливо, щоб режим був розрахований не менше, ніж на 3 години. Оптимальним часом є 3-3,5 години. Корочку виставляємо світлу або середню - інакше хліб вийде занадто засмажені. 4. Включаємо хлібопічку. За сигналом додаємо ізюм в тісто і дервянной лопаткою відскрібатися зі стінок налиплі шматочки, відправляємо їх в основний грудочку тесту. Далі хлібопічка зробить все сама. Хлібець дивовижно смачний - будьте готові до того, що він зникне ще теплим, а домашні попросять вас повторити!

Кількість порцій: 4