Хліб з червоним вином
Дрібно нарізаємо свіжий розмарин. Змішуємо вино з теплою водою, тут же розчиняємо сухіінгредієнти:Борошно - 3 ЧашкиСіль…
Бородинський хліб традиційний
1. Заварюємо солод окропом, залишаємо розбухнути на кілька хвилин. 2. Закладаємо в ч
інгредієнти:
- сироватка або вода - 330 Грам
- дріжджі сухі - 2 Чайних ложки
- мед - 2 ст. ложки (щедрих)
- сіль - 1,5 Чайних ложки
- борошно пшеничне - 80 Грам
- борошно житнє - 470 Грам
- солод житній - 2,5-3 Ст. ложки
- рослинне масло - 2 ст. ложки
- вода окріп - 80 Грам
- кмин - 1 Чайна ложка (можна мелений)
- коріандр - 1 Чайна ложка (можна мелений)
1. Заварюємо солод окропом, залишаємо розбухнути на кілька хвилин. 2. Закладаємо в чашу сироватку, дріжджі і мед = це основа бродіння нашого хлібця. 3. Закладаємо всі інші складові, включаючи заварений солод. Увага! Не переборщити з СПЕЦІАЛ - почніть з половини ложечки кожного, а в наступні рази збільшите пряність за бажанням. 4. Вибираємо програму "Житній хліб", якщо така є або будь-яку програму основного хліба, де процес йде 3.20 - 3.30 годин. Корочку вибиваємо середню. Ми залишаємо хлібопічку в спокої на весь час випічки. Уникаємо протягів і різкої зміни температур. Хліб вийде присадкуватий, щільний і надзвичайно смачний.
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Данський хліб на пиві
1. У теплій воді розчиняємо ложку сухих дріжджів з невеликою кількістю борошна і ч. Ложкиінгредієнти:Дріжджів сухих - 1…
Сирний хліб в хлібопічці
Простий рецепт сирного хліба в хлібопічці: 1. Почнемо з борошна - її потрібно просіяти. Якщо в іінгредієнти:Борошно…
Гарбузовий хліб з горіховою посипкою
1. Зробити хліб. Розігріти духовку до 175 градусів. Злегка скропити олією 6 міні-форм дляінгредієнти:борошно - 3 1/2…
Здобний хліб з родзинками
1. Окремо збиваємо яйця в піну. Борошно обов`язково просіюємо, даємо їй подихати. рецепт рінгредієнти:сироватка, кефір…
Домашній хліб з томатами
Розігрійте духовку до 180C. Змішати борошно, сіль і порошок для випічки у великій мисці. У отдінгредієнти:пшеничне…
Хліб з часником
Прямо в хлібопічці починаємо місити тісто. Додаємо борошно, сіль, дріжджі, молоко, воду і меінгредієнти:Молоко - 200…
Хліб в духовці
Наливаємо в миску теплу (але не киплячу) воду. Додаємо в воду сухі дріжджі. Борошно тим чаінгредієнти:Борошно - 2,5…
Простий білий хліб
Для приготування нам знадобляться дійсно якісні сухі дріжджі. Змішати 1 /інгредієнти:борошно - 2 Чашкидріжджі - 1/2 ст.…
Банановий хліб
Помістіть всі інгредієнти в миску для міксера. Часто пропонують змішувати інгредієнтиінгредієнти:Стиглі банани - 2-3…
Хліб сірий на кожен день
1. Кількість продуктів вказано на програму 900 грамів. Підберіть програму базового хінгредієнти:сироватка або вода -…
Домашній хліб "плетінка"
Змішайте воду, дріжджі і цукор в невеликій глечику, відкладіть на 5 хвилин (спіниться). висиінгредієнти:тепла вода - 1…
Кулага традиційна
На Русі Кулага готували з житнього борошна, житнього солоду і калини. Сюди не додавали солодкіінгредієнти:Калина - За…
Хліб з гарбузовим насінням
Беремо миску, просіюємо в неї борошно з сіллю. Розводимо мед і дріжджі в теплій воді. залишатиінгредієнти:Борошно - 400…
Хліб на йогурті
1. Йогурт вливаємо в контейнер хлібопічки, додаємо води, розтопленого вершкового маслінгредієнти:Масла вершкового - 2…
Житній хліб
Хліб всьому голова. І споконвіку хліб завжди пекли вдома, купувати хліб в магазині абоінгредієнти:Вода тепла - 250…
Хліб на сироватці в хлібопічці
Я часто роблю тісто на сироватці, яка залишається від приготування сиру і домашнегінгредієнти:Сухі дріжджі - 0,5 Ст.…
Пампушки до великодня
У тепле молоко додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин, щоб обрінгредієнти:Молоко - 200…