Печиво з мигдальною пасти

1. Розігріти духовку до 150 градусів і встановити стійки у верхній і нижній третині вашої ду

інгредієнти:

• мигдальна паста - 3/4 Чашки
• цукор - 1 Стакан
• сіль - 1 Щіпка
• великі яєчні білки кімнатної температури - 2 Штуки

1. Розігріти духовку до 150 градусів і встановити стійки у верхній і нижній третині вашої духовки. Вистелити два великих дека пергаментним папером. Змішати мигдальну пасту, цукор і сіль в кухонному комбайні, потім додати яєчні білки і перемішати до однорідної консистенції. 2. Викласти тісто в кондитерський мішок і видавити на деко кругле печиво у висоту 8 мм. Занурити палець у воду і розрівняти нерівності на поверхні печива. 3. Випікати печиво в духовці до золотистого кольору, від 15 до 18 хвилин. Дати печінкою повністю охолонути, а потім прибрати з пергаментного паперу. 4. Ви можете зробити з них сендвічі, змастивши одну половинку джемом або шоколадним кремом і накривши другою половинкою. Щоб приготувати шоколадний крем, змішайте 90 г розтопленого шоколаду і 1-2 2 столові ложки вершків. Печиво може зберігатися в герметичній тарі при кімнатній температурі добу або двоє або замороженими до одного місяця.

Кількість порцій: 10