Суп із сушених грибів з галушками і суп-пюре
Передмова"Суп - це дуже поширене блюдо. Він є важливою складовою всього обіду. Існує багато різновидів цієї страви. Для…
Ми дуже любимо збирати гриби, тому восени завжди заготовляємо мішечок сушених опя
Ми дуже любимо збирати гриби, тому восени завжди заготовляємо мішечок сушених опеньків. А взимку з цих сушених опеньків варимо дуже смачний суп. Не скажу, щоб суп був делікатесний - немає, він досить звичайний, буденний. Але зате смачний, дуже ароматний (аромат сушених грибів - один з найприємніших ароматів для мене) і ситний. Для буденного обіду - саме те. Розповідаю, як приготувати суп з сушених опеньків. Перед приготуванням даного супу потрібно замочити гриби на пару годин, щоб вони стали м`якими. Однак ні в якому разі не виливайте воду, в якій Ви замочували гриби - вона залишиться для бульйону. Тому настійно рекомендуємо кілька разів промити гриби, перш ніж замочувати їх. М`які опеньки покладіть в окрему тарілку. На оливковій олії обсмажте гриби приблизно пів години. Однак час обсмаження може варіюватися в залежності від потужності плити, тому смажте опеньки, поки вони не стануть в 1,5 рази менше. Обсмажені гриби кидаємо в уже приготовлену воду і ставимо варитися. Додаємо сіль за смаком. Дрібно нарізану картоплю і цибулю також додаємо в підготовлюваний суп. Через 10 хвилин додаємо в суп макаронні вироби, накриваємо кришкою і чекаємо 15-20 хвилин до повного приготування страви. Суп зазвичай подають зі сметаною. Смачного! -)
Кількість порцій: 5-7
Передмова"Суп - це дуже поширене блюдо. Він є важливою складовою всього обіду. Існує багато різновидів цієї страви. Для…
Пропоную вашій увазі російський класичний рецепт опеньків з цибулею, який вас виручиінгредієнти:Опеньки заморожені -…
1. В першу чергу очищаємо гриби. У злегка підсолену воду опускаємо очищені опеньки іінгредієнти:Сметана - 300…
Опеньки насамперед потрібно добре промити під проточною водою - гриби все-таки. скарбіінгредієнти:Опеньки - 600…
У нашій родині опеньки сприймають тільки в одному виді - у вигляді грибної ікри. Завжди по осені зінгредієнти:Опеньки -…
Пропоную вам універсальний і простий рецепт тушкованих опеньків. Стане в нагоді кожній господині,інгредієнти:Опеньки…
Отже, як же приготувати соус грибний з опеньків. 1. Чистимо гриби і промиваємо їх в підсоленійінгредієнти:Опеньки - 200…
1. В першу чергу наливаємо в каструлю води, приблизно два з половиною літра, і поставимоінгредієнти:Цибуля - 1…
Простий рецепт супу з сушених підберезників: 1. Сухі гриби добре промити і замочитиінгредієнти:Підберезники сушені -…
Як приготувати опеньки по-корейськи: 1. Опеньки варимо в солоній воді (солимо з розрахунку 2 ст. Лоінгредієнти:Опеньки…
Гриби замочіть в теплій воді на 30 хвилин, злийте воду і грубо порубати. Нарежте дуже тонінгредієнти:золотистий…
Рецепт супу з солоних опеньків - в допомогу всім грибникам, які не знають, що приготувати з собінгредієнти:Опеньки…
Як приготувати вершковий соус з грибами: Гриби промити і залити холодною водою на 6-7 чаінгредієнти:Вершки - 200…
1. В першу чергу замочимо гриби. Сушені гриби добре замочувати на цілу ніч, а вранціінгредієнти:Картопля - 2…
Промити гриби, помістити в чашу і залити теплою кип`яченою водою. Дати постояти близько 1 годінгредієнти:гречки - 1…
Як приготувати крем-суп з опеньків і вразити домашніх? Дуже просто: 1. Ставимо варитися каінгредієнти:Опеньки…
Гриби залишити вимочувати на 1 годину в теплій кип`яченій воді. Воду злити, гриби гарненькоінгредієнти:сушених грибів -…
Опеньки в вершках - ви тільки уявіть собі цей запах і смак! :) Хоча навіщо уявляти, еінгредієнти:Опеньки заморожені -…