Хашбраун

Ставимо каструлю з водою на вогонь. Тим часом натираємо картоплю на крупній тертці і бр

інгредієнти:

• картопля - 5 Штук
• масло вершкове - 2 ст. ложки
• яйце - 2 Штуки
• борошно - 1 ст. ложка
• сіль за смаком

Ставимо каструлю з водою на вогонь. Тим часом натираємо картоплю на крупній тертці і кидаємо в киплячу воду. Варимо 2-3 хвилини. Висипаємо картопля в друшляк і даємо воді стекти. Викладаємо картоплю на чистий рушник або серветки, щоб трохи обсох. Розігріваємо сковороду з 1 столовою ложкою вершкового масла. Збиваємо одне яйцо.Кладем столову ложку борошна і знову збиваємо. Викладаємо на сковороду картопля, солимо, поливаємо його яйцем з борошном і розрівнюємо так, щоб вийшла коржик. Смажимо під кришкою на повільному вогні 6-8 хвилин. Потім додаємо ще ложку масла і акуратно перевертаємо корж, щоб не розвалилася. Смажимо ще хвилин 6-8. Подаємо хашбраун на стіл гарячим разом з гострим соусом, кетчупом або сметаною. Смачного!

Кількість порцій: 1-2