Закуска "змійка"

Інгредієнти для приготування закуски дуже прості, і в цьому - ще одне її перевага.

інгредієнти:

• Яйця - 4 Штуки
• Шинка - 200 Грам
• Палички крабові - 100 Грам
• Сир - 100 Грам
• Майонез - - За смаком
• Часник - 1 Зубчик
• Кріп - - За смаком
• Оливки - 100 Грам
• Сіль, перець - - За смаком

Інгредієнти для приготування закуски дуже прості, і в цьому - ще одне її перевага. Яйця збиваємо з сіллю і перцем, виливаємо на змащену маслом сковороду і обсмажуємо млинець з двох сторін до готовності. Дрібно нарізаємо шинку. Крабові палички теж дрібно нарізаємо і додаємо до шинки. Туди ж додаємо тертий сир і видавлений часник. Заправляємо майонезом, перемішуємо. Викладаємо вийшов салат на яєчний млинець. Невелику частину салату, буквально 2 ст.л., залиште - він ще стане в нагоді. Звертаємо млинець як рулет і ставимо на пару годин в холодильник. Гарненько схопився рулет дістаємо з холодильника і нарізаємо на шматочки. Потім кожен шматочок розрізаємо впоперек на дві частини. Тепер викладаємо маленькі шматочки рулету на тарілку сервіровки, формуючи звивалася змійку. Оливки розрізаємо навпіл і викладаємо на змійку - це як би луска. Всю решту площі тарілки укладаємо зеленню - це як би трава. Тепер необхідно зробити голову змійці. Для цього візьмемо відварене яйце, розрізати навпіл, жовток дістаємо, а на його місце викладемо в яйце відкладені 2 ст.л. салату. Криє голову. Чим-небудь робимо змійці очі і язичок - наприклад, гвоздикою і шматочком солодкого перцю. При бажанні можна декорувати змію якось інакше - головне, щоб в результаті вона виглядала красиво і ефектно :)

Кількість порцій: 6-7