Суп з фрикадельками в мультиварці: рецепт приготування
Існує кілька способів того, як можна швидко і легко зробити наваристий суп з фрикадельками в мультиварці. При цьому…
Сьогодні ми представимо вашій увазі детальний рецепт азу по-татарськи. Як правило, дане блюдо готується виключно з яловичини або баранини. Однак нерідко такий обід роблять і зі свіжої свинини без великої кількості сала.
Розглянемо кілька варіантів приготування згаданого страви більш докладно.
Як правило, азу вміє робити практично кожна господиня. Однак бувають і такі новачки в кулінарній справі, які поняття не мають, як слід готувати представлене блюдо. Саме для них ми вирішили детально описати цей процес в цій статті.
Отже, класичний рецепт азу по-татарськи вимагає застосування таких компонентів:
Класичне азу, рецепт з фото якого представлені в даній статті, слід починати готувати з обробки м`яса. Яловичину потрібно сполоснути в теплій воді, зрізати всі плівки, а потім нашаткувати на середні кубики. Далі необхідно почистити цибулини і нарізати їх на півкільця. Що стосується маринованих огірків, то їх слід дуже дрібно порубати ножем.
Представлений рецепт азу по-татарськи вимагає ретельної обсмаження м`ясного інгредієнта на вершковому маслі. Тільки так можна отримати ситне і дуже смачна страва, яке припаде до смаку всім домочадцям.
Отже, розжаривши сковороду з кулінарним жиром, в нього слід помістити нашатковану яловичину, яку рекомендується попередньо обсипати світлої борошном. Після того як м`ясні шматочки злегка підсмажаться, до них необхідно додати півкільця цибулі і аналогічним чином піддати їх термічній обробці.
Як приготувати азу з молодою та свіжою яловичини? Після того як м`ясо з цибулею гарненько обсмажити, до них слід влити м`ясний бульйон, викласти подрібнені мариновані огірки, а також всипати сіль, будь-які приправи і перець. Також до страви необхідно додати томатну пасту. Змішавши компоненти, їх слід гасити близько півгодини. За цей час бульйон частково впоратися, зробивши ваш обід ще смачнішим і наваристим.
Після того як м`ясо стане м`яким, його слід розкласти по тарілках, а поруч розташувати будь-якої гарнір. До речі, деякі гурмани віддають перевагу вживати таке блюдо без картоплі, рису та інших інгредієнтів, тільки разом зі шматочком хліба.
Смачне і ситне азу можна готувати не тільки з використанням яловичини, а й із застосуванням свинини. Для такого обіду нам знадобиться:
Щоб зробити смачне азу зі свинини, слід заздалегідь підготувати основні продукти. Для цього потрібно сполоснути м`ясної інгредієнт, а потім зрізати з нього все плівки і нашаткувати на досить великі кубики. Далі необхідно нарізати цибулини на півкільця, а мариновані огірки - просто порубати ножем. Що стосується свіжих томатів, то їх слід піддати бланшіровке, прибрати шкірку, а потім подрібнити в блендері.
Азу в мультиварці, рецепт якого ми розглядаємо, виходить дуже смачним і ароматним. Щоб приготувати такий обід, слід попередньо обсмажити свинину. Для цього в чашу пристрою необхідно влити дезодорована олія, а потім викласти до нього шматочки м`яса, а після випарювання всієї вологи - обсмажити в програмі випічки до золотистого стану. Далі до свинини потрібно всипати півкільця цибулі і повторити термічну обробку.
Щоб отримати цей азу зі свинини, м`ясний продукт слід не тільки обсмажувати, а й гасити разом з ароматними овочами. Після того як інгредієнти почервоніють, до них потрібно викласти кашку зі свіжих томатів, сіль, приправи, перець і густу сметану. Змішавши компоненти, їх необхідно гасити в однойменному режимі близько півгодини. Якщо ви боітесть, що під час термічної обробки продукти пригорять, то до них можна додатково влити половину склянки м`ясного бульйону або звичайної води.
Погасивши м`ясний продукт з овочами, його слід спробувати на смак. Якщо свинина стала м`якою, то її можна сміливо розподіляти по тарілках. подавати готове блюдо з м`яса бажано без гарніру. Однак його потрібно рясно обсипати свіжої рубаною зеленню і піднести домочадцям разом з скибочкою свіжого хліба або татарської коржі. Смачного!
Тепер вам відомі способи приготування азу з яловичини і свинини. Якщо дані сорти основного продукту вас не влаштовують, то їх можна легко замінити курячими або індиче грудками, а також бараниною, м`ясом качки або гуски.
Існує кілька способів того, як можна швидко і легко зробити наваристий суп з фрикадельками в мультиварці. При цьому…
Печеня з яловичини з картоплею виходить настільки ситним і смачним, що від такої страви не зможуть відмовитися ні…
Дивно, але суп з сайри (консерви) виходить не менш смачним і ситним, ніж аналогічне блюдо з м`ясом. Більш того, такий…
Блюдо рататуй, рецепт якого ми представимо далі, має аналоги в багатьох кухнях світу. Більш того, його можна готувати…
Білий суп з грибами - це дуже ситне і поживне блюдо, від якого ніколи не відмовиться ні дорослий, ні дитина. Слід…
Про те, як зробити підливу з м`ясом, знає багато хто. Адже більшість російських сімей дуже часто готують на обід таке…
курячі шлунки в сметані можна подавати до обіду і просто так, і разом з будь-яким гарніром. Слід зазначити, що…
гуляш з яловичини в мультиварці готувати не дуже складно. Тим більше якщо ви використовуєте згадане кухонний пристрій…
Макарони з грибами поєднуються дуже добре. Таке блюдо можна подавати до обіду і не турбуватися про те, що ваші…
Далеко не всі знають, як можна швидко і смачно зробити домашні биточки м`ясні. Слід зазначити, що нічого складного в…
Гречка з куркою - гарне поєднання для ситного обіду. Слід зазначити, що представлене блюдо з крупи можна робити…
Юшка з коропа - ідеальне блюдо для обіднього столу. Такий суп можна готувати не тільки в домашніх умовах, але і,…
Лагман зі свинини - це смачна страва, основою якого виступає локшина. Сьогодні ми розповімо вам про те, як можна…
Гуляш по-угорськи, рецепт якого ми розглянемо трохи далі, являє собою дуже ситне блюдо. Слід зазначити, що таким обідом…
Ви коли-небудь готували м`ясо по-китайськи? Ні? Тоді пропонуємо зробити це блюдо в самий найближчий час. Адже воно…
Ви коли-небудь робили шашлик зі свинини в духовці? Якщо немає, то ми представимо рецепт цього дивно смачного страви в…
Бефстроганов з яловичини, рецепт якого буде представлений далі, являє собою дуже ситне і смачне блюдо. Від такого обіду…
Гуляш в мультиварці виходить таким же смачним, як і на кухонній плиті. Але за допомогою згаданого пристрою дане блюдо…