"Мармуровий" кекс: рецепти і способи приготування. Як приготувати "мармуровий" кекс в мультиварці
Випічку та інші солодощі люблять дуже багато людей, особливо діти. Але далеко не кожна господиня готова витрачати…
кекси лимонні, рецепти яких ми розглянемо далі, завжди виходять дуже ароматними і ніжними. Така випічка порадує всіх ваших близьких, особливо дітей. Подавати її до столу можна і разом з чаєм, і з кавою, і навіть з гарячим шоколадом.
Зробити таку випічку самостійно не так вже й складно. Тим більше якщо ви не раз готували смачний і ніжний бісквіт в домашніх умовах.
Так які інгредієнти включають в себе сирні кекси лимонні? Рецепт приготування даної випічки вимагає застосування таких компонентів:
Кекси з лимонною цедрою готуються дуже легко. І щоб випекти такий виріб в духовці, слід гарненько замісити не дуже густу, але і не рідку основу. Для цього необхідно збити яйця міксером, додати до них дрібнозернистий сир, густу сметану і цукор-пісок. Змішавши компоненти, їх слід залишити в стороні, поки солодкий інгредієнт повністю не розтане. Тим часом можна зайнятися підготовкою іншій частині основи. Для цього необхідно перетерти вершкове масло з високосортної борошном до дрібної крихти. Далі до інгредієнтів потрібно додати лимонну цедру (для цього шкірку лимона необхідно натерти на дрібній тертці) і розпушувач.
Після того як цукор розтане, до рідкої частини тесту слід влити пару великих ложок лимонного соку, а потім всипати світлу борошно з кулінарним жиром. У підсумку ви повинні отримати не дуже густе, але зернисте тісто.
Кекси лимонні, рецепт яких передбачає використання цедри, випікаються в духовій шафі не дуже довго. Після того як основа буде ретельно замішана, слід взяти рельєфну форму для випічки і гарненько змастити її маслом. Далі в посуд потрібно влити все тісто і відразу ж поставити в духовку (попередньо розігріту).
Випікати лимонний кекс бажано при температурі 205 градусів близько 50-58 хвилин. За цей нетривалий час вся товща бісквіта повинна добре пропектися, а сам виріб - збільшитися в обсязі, стати пишним і рум`яним.
Після того як лимонний кекс повністю пропечеться, його слід вийняти з духовки, а потім розташувати на великій тарілці шляхом різкого перевертання рельєфної форми. Поверхня виробу можна облити глазур`ю з шоколаду або ж просто обсипати пудрою, перемішаної з лимонною цедрою. Подавати десерт до столу рекомендується в холодному стані разом з будь-яким гарячим напоєм. Смачного!
Готувати таку випічку можна із застосуванням різних інгредієнтів. Однак найбільшою популярністю серед сучасних ласунів користується лимонний кекс з додаванням великої кількості макових зерен. Даний інгредієнт надає десерту особливий зовнішній вигляд, дивовижний смак і неперевершений аромат.
Отже, щоб зробити макове-лимонний кекс в мультиварці, нам знадобиться:
Кекс з лимоном і маковими зернами готується так само швидко і легко, як і попередній десерт. Однак для його створення вам потрібно заздалегідь очистити великий лимон, прибравши не тільки шкірку, а й плівки-перегородки. М`якоть необхідно збити в однорідну кашку за допомогою блендера.
Після того як лимон буде оброблений, можна приступити до приготування основи. Для цього необхідно викласти цукор і кулінарний жир в глибоку тару, а потім збити їх за допомогою міксера. Далі в отриману масу потрібно ввести яйця, регулярно перемішуючи її за допомогою звичайної ложки.
Після виконаних дій в однорідну маслянисту суміш слід додати лимонну кашку, жирний кефір, дрібну сіль, розпушувач і високосортну борошно. Змішавши продукти, ви повинні отримати в`язке тісто. На завершення в нього необхідно ввести макові зерна.
Слід зазначити, що такі ласощі можна готувати не тільки в духовці або мультиварці. Наприклад, лимонний кекс в хлібопічці виходить нітрохи не гірше тих, щоб випікаються в згаданих пристроях. Але, на жаль, далеко не у всіх господинь є таке пристосування. Що стосується мультиварки, то в даний час вона присутня практично у всіх любителів швидкої, смачною і корисною їжі.
Отже, для формування лимонного кексу необхідно гарненько змастити чашу пристрою будь-яким рослинним або кулінарним жиром, а потім влити в неї все замішане тісто. Після цього мультиварку потрібно закрити і тут же встановити програму випічки / смаження. В цьому режимі лимонний кекс слід випікати протягом години. Якщо після зазначеного часу бісквіт буде ще сируватим, то час можна збільшити ще на frac14- години.
Після того як ароматний і ніжний кекс буде готовий, його слід викласти на тортівницю або звичайну велику тарілку. Дочекавшись повного остигання лимонного бісквіта, можна сміливо приступити до його прикрасі. Для цього бажано використовувати шоколадну глазур (Краще білого кольору), пудру з цукру або будь-якої іншої крем (наприклад, сметанний, згущений, заварний і ін.). При бажанні випечений кекс можна додатково обсипати різнобарвною кондитерської крихтою. Це зробить вашу випічку більш красивою і апетитною. Такий десерт можна сміливо подавати до столу разом з чаєм або будь-яким іншим гарячим напоєм у вигляді кави, какао, шоколаду і тому подібне Смачного!
Випічку та інші солодощі люблять дуже багато людей, особливо діти. Але далеко не кожна господиня готова витрачати…
Іноді дуже хочеться порадувати свою сім`ю смачним десертом, але йти за ним в магазин або зайнятися тривалим…
Рецепт класичного кексу повинні знати всі господині. Адже такий десерт відмінно рятує тоді, коли до вас нагрянули…
1. Розрізати стручки ванілі уздовж. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів зі стСкладові: борошна - 3…
Розігрійте духовку до 175 градусів. У великій мисці змішайте борошно, цукор-пісок, соду, коруінгредієнти:борошно - 1,5…
Простий рецепт пасхального кексу: 1). Розм`якшене масло збивати з цукром на високій зінгредієнти:Борошно - 280…
1. Змастити форму для кексу олією, а потім злегка посипати борошном. Струсити надлишки і отлінгредієнти:вершкового…
1. Розігріти духовку до 160 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом форму для хліба. Пінгредієнти:борошна - 2…
Маргарин порізати шматочками і змішати з цукром. Нагріваючи на плиті, розтерти до однороінгредієнти:Маргарин - 200…
Беремо глибоку миску, змішуємо в ній борошно, сіль, соду і терту лимонну цедру. при помощінгредієнти:Вершкове масло -…
1. Розігріти духовку до 350 градусів. Змастити маслом форму для кексу. вистелити пергаментінгредієнти:борошно - 1,5…
Кекс на кефірі виходить дуже легким і ніжним. Приготування: Просіяти борошно у великуінгредієнти:борошна - 3…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом і посипати борошном форму для кексу. проінгредієнти:вершкове…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Скропити форму для хліба розміром 22Х12Х5 см кулінарніінгредієнти:борошна для…
1. Змастити маслом і посипати борошном форму для кексу. Розігріти духовку до 160 градусів. В боінгредієнти:розм`якшене…
1. Вершкове масло (маргарин) розтопити на водяній бані. 2. Тепер змішуємо яйця з цукровоюінгредієнти:Розпушувач - 1…
1. Додати в кефір соду і перемішати. Нехай стоїть, поки не з`являться бульбашки. міксером вінгредієнти:Кукурудзяне…
Спосіб приготування: для тесту-збийте масло до кремоподібного стану і, постійногоінгредієнти:Масло - 300 Грам (Для…