Соуси для пасти: кращі рецепти. Паста з вершковим соусом: рецепт
Соуси для пасти бувають різними. І в залежності від того, яку заправку ви вибрали, буде визначатися весь смак вашого…
Сьогодні ми розповімо вам про те, як слід робити смачний соус для шаурми. Більш того, вашій увазі буде представлено кілька різних рецептів цієї заправки із застосуванням часнику, томатів, кефіру, майонезу та сметани.
Соус для шаурми готується дуже легко і швидко. Але перш ніж дати вам його рецепт, слід розповісти, що взагалі являє собою це східне блюдо.
Шаурма - це лаваш, в який загортаються різні інгредієнти. Дане блюдо особливо часто продають в придорожніх кіосках або кафе швидкого харчування. Але якщо ви хочете насолодитися його смаком, то шаурму краще робити в домашніх умовах. Адже для цього немає ніякої необхідності купувати рідкісні і дорогі інгредієнти.
Слід також сказати про те, що соус для шаурми - це дуже важливий компонент, який робить блюдо особливо соковитим, смачним і ароматним. Варіантів його приготування існує безліч. Такі соуси можуть бути гострими, солодкими, ніжними та ін. Який з них вибрати для свого східного блюда - вирішувати тільки вам.
Соус з додаванням часнику є класичною заправку, яка надає шаурми особливий аромат і смак. Щоб зробити її в домашніх умовах, нам знадобиться:
Немає нічого простіше того, чим самостійно приготувати часниковий соус для шаурми. Для цього слід почистити часникові часточки і натерти їх на тертці. Далі до обробленого продукту потрібно додати сушені трави і спеції, а також калорійний майонез, кефір і густу сметану. Перемішати компоненти, потім настояти під кришкою протягом 10 хвилин. Надалі соус потрібно застосувати за призначенням.
Перед тим як приготувати соус для шаурми, необхідно підготувати наступні компоненти:
Щоб зробити дуже смачний соус для шаурми, слід використовувати якомога більше різноманітних інгредієнтів. Як відомо, така заправка для східного блюда буває на основі майонезу або томатної пасти. Про те, як зробити перший варіант, ми розповіли. Що стосується другого, то його ми опишемо прямо зараз.
Всі вищеназвані овочі потрібно помити, а при необхідності і очистити від шкірки або плодоніжок. Далі продукти слід дуже дрібно порубати ножем. Після цього цибулини, м`ясистий помідор і солодкий перець рекомендується змішати в одному посуді і присмачити томатною пастою. До отриманої маси також необхідно додати оливкове масло, мелений перець, коріандр, сіль, пелюсточки кропу, кінзи і свіжовичавлений сік лимона.
щоб томатний соус для домашньої шаурми вийшов однорідним, його рекомендується збити, використовуючи для цього звичайний блендер. В результаті таких дій все овочі повинні перетворитися в кашку.
Якщо для приготування соусу ви не хочете використовувати майонез або томатну пасту, то в якості основи рекомендуємо застосовувати яйця і кефір. З даними інгредієнтами заправка вийде більш ніжною і смачною.
Отже, перед тим як зробити соус для шаурми, необхідно підготувати:
представлений рецепт соусу для шаурми користується особливою популярністю у тих, хто не любить дуже пряні і пікантні заправки. Однак слід зазначити, що для приготування такого маринаду необхідно купувати лише сільські яйця. Адже в подальшому вони не будуть термічно оброблятися.
Отже, щоб зробити смачний соус на кефірної основі, слід розбити курячі яйця в чашу блендера і сильно їх збити. Далі до них потрібно додати не дуже велику сіль, часникові зубчики і червоний / чорний мелений перець. Також до заправки слід тонкою цівкою влити трохи оливкової олії. Після цього процедуру збивання блендером необхідно повторити.
На завершення до отриманого соусу слід влити жирний кефір. У підсумку ви повинні отримати не дуже густу, але і не рідку заправку. Вона повинна вийти такий консистенції, щоб її можна було легко нанести на лаваш.
Напевно немає таких людей, хто б утримався від спокуси і не придбав би шаурму в кіоску швидкого харчування. Адже іноді дуже хочеться побалувати себе смачним і ароматним східним блюдом. Однак для цього немає ніякої необхідності відвідувати придорожнє кафе або кіоск. Адже таку закуску ви можете приготувати і самостійно.
Щоб домашня шаурма вийшла такою ж смачною, як і в придорожніх кафе швидкого харчування, рекомендуємо використовувати соус на основі майонезу, ряжанки та сметани. З такими інгредієнтами ви обов`язково досягнете тих смакових якостей, які нерідко залучають людей, часто відвідують різні закусочні закладу.
Отже, нам знадобиться:
Представлений рецепт соусу для шаурми дуже часто використовується в кафе або кіосках швидкого харчування. Адже завдяки йому східне блюдо стає дуже ситним, соковитим і ароматним, що привертає велику кількість клієнтів. Слід також зазначити, що в приготуванні такої заправки немає нічого складного. Саме тому її можна використовувати і для створення домашньої шаурми.
Отже, щоб самостійно приготувати такий соус, необхідно з`єднати в одній чаші густий кефір, сметану і ряжанку. Далі перераховані інгредієнти потрібно перемішати за допомогою міксера. Після цього до них слід додати натерті часникові зубчики, дрібний цукор, мелений перець і сіль. Також в заправку необхідно вичавити половинку невеликого лимона. Після додавання всіх інгредієнтів процедуру інтенсивного перемішування рекомендується повторити.
Перед тим як використовувати приготовлений соус для створення смачної і соковитої шаурми, його рекомендується накрити кришкою і залишити при кімнатній температурі на frac14- години. Після вказаного часу заправку можна сміливо нанести на лаваш.
Про те, як приготувати томатну, кефірну і ін. заправку для шаурми, ми розповіли. Однак способів створення такого соусу існує величезна безліч. Додаючи ті чи інші продукти, ви можете помітно змінювати смакові якості східного блюда.
Величезною популярністю у любителів швидкого перекусу користується білий соус. Для його приготування нам знадобиться:
Щоб зробити такий соус, слід добре помити невеликий свіжий огірок, а потім натерти його на тертці (великої). Далі до овочу необхідно додати жирну сметану, дрібну сіль, терті зубчики часнику і мелений перець. Після того як всі інгредієнти виявляться в чаші, їх слід гарненько збити віночком або вилкою. У такому вигляді соус бажано витримати під кришкою близько 6-13 хвилин, а потім використовувати за прямим призначенням.
Тепер ви знаєте, як правильно робиться соус для шаурми. Слід сказати і про те, що така заправка може використовуватися не тільки для приготування східного блюда. Адже вона добре підходить і для м`яса, гарнірів та інших закусок.
Соуси для пасти бувають різними. І в залежності від того, яку заправку ви вибрали, буде визначатися весь смак вашого…
Як зробити білий соус? рецепт приготування такої підливи мало хто знає. Адже досить велика кількість господинь звикли…
Соус для голубців рекомендується робити окремо від основного блюда. Адже тільки так ви зможете відчути справжній смак…
Соус для тефтелей слід готувати обов`язково. Адже така заправка є невід`ємною частиною страви з м`ясних кульок. Його…
Блюдо "шаурма" прийшло до нас зі Сходу. Являє собою м`ясо з салатом, загорнуті в лаваш. Але якщо ви хочете зробити…
Як робити шаурму будинку?"Східна кухня славиться своїм пряним смаком, спеціями і різноманітними стравами, одне з яких -…
Шаурма, безумовно, це їжа на ходу. Тонко нарізане м`ясо, загорнуте в лаваш з овочами і соусом, завжди дуже смачне. Якщо…
Як приготувати часниковий соус для шаурми? Розповідаю: 1. Очистіть часник і пропустітьінгредієнти:Сметана - 4 ст.…
Інгредієнти: Головним інгредієнтом часникового соусу, звичайно ж, є часник. У соусінгредієнти:часник - 50 Грамсіль за…
Отже, як же приготувати соус грибний з опеньків. 1. Чистимо гриби і промиваємо їх в підсоленійінгредієнти:Опеньки - 200…
1. Рибу почистити, промити і розрізати на 4 порційних шматка. Приправити спеціями і сіллюінгредієнти:Свіжа сьомга - 1…
Ківі гарненько помити, очистити від шкірки, нарізати дрібними шматочками. М`яту порубати.інгредієнти:Ківі - 2…
Властивості і походження: Рецепт приготування соусу був відкритий і розвивався в Америціінгредієнти:Майонез - 1…
Робиться цей соус за дві секунди. За допомогою блендера подрібнюємо авокадо. Додаємо в блеінгредієнти:Авокадо великий -…
Спосіб приготування соусу з кабачків: 1.) Помити і очистити від шкірки кабачки. очиститьінгредієнти:Кабачки - 300…
Морепродукти розморозити - додати соєвий соус і сіль - залишити на 30 хвилин. нарізаємо лінгредієнти:Морський коктейль…
Соус для шашлику з даного рецептом завжди користується великою популярністю. Саме поінгредієнти:Краснодарський томатний…
У мисці або банку змішати лимонний сік, оцет, цукор, сіль і мелений перець. накрити кришкінгредієнти:свіжого лимонного…