Страви з морепродуктів: тигрові креветки. Кілька варіантів приготування.
Корисні властивостіТигрові креветки дуже популярні в японській кухні. Це пов`язано в першу чергу з їх користю. Адже…
Цей різновид морепродуктів останнім часом стала частим гостем не тільки на святковому столі. Віддаючи належне корисним властивостям креветок і, що важливо, невибагливості їх приготування, господині все частіше включають ці дари моря в щоденне меню. Проте тема їх кулінарної обробки залишається для багатьох все ще вивченої не до кінця. У даній статті спробуємо розібратися, як чистити, готувати і в які оригінальні страви можна включити креветки. Приготування і підготовка даного продукту займають небагато часу, в чому ми зараз і переконаємося.
Як чистити креветки
"Дана процедура не вимагає особливих навичок. Головне - знати, з чого почати. Тримаючи креветку черевцем вгору, обриваємо (можна зрізати ножицями) лапки мініатюрного морського створення. Далі відриваємо голову. Потім, притримуючи внутрішню м`ясисту частину, стягуємо панцир, тримаючись за хвостик. Залишилося видалити кишечник, який являє собою тонку темну нитку. Для цього по спинці робимо неглибокий надріз. Тепер залишилося подумати, як використовувати очищені креветки.
"
Сучасні магазини пропонують морепродукти як в свіжому, так і у вареному вигляді. І ті й інші вимагають зовсім небагато часу для приготування. Зокрема, заморожена варена продукція, а саме її найчастіше і пропонують наші супермаркети, вариться не більше 2-х хвилин. Цей час може становити одну або дві хвилини, якщо ви готуєте тигрові або королівські креветки. Приготування салатів з їх використанням займає теж буквально кілька хвилин. Познайомившись з наступними рецептами, ви в цьому переконаєтеся.
"4 великих яблука необхідно нарізати тонкою соломкою і полити соком лимона для того, щоб уникнути потемніння їх м`якоті. 100 грам готових морепродуктів змішуємо з волоськими горіхами, взятими в такій же кількості, і подрібненими ножем. Все перемішати з двома столовими ложками майонезу і поставити на півгодини в холодильник.
"Півкіло креветок зварити і очистити. Нарізати пучок листового салату і стакан великої полуниці. Одну середню моркву натерти на тертці. Перемішати всі інгредієнти і заправити таким соусом: лимонний сік, соєвий соус і мед, перемішані в рівних пропорціях.
"Для цієї страви нам знадобиться трохи більше половини кілограма великих креветок, 2 ст.л. слив. масла, зубчик часнику, сік, вичавлений з половини лимона, і сіль за смаком. Попередньо очищаємо і варимо креветки.
приготування
У розтоплене масло додати роздавлений часник і лимонний сік. Посолити і заправити креветки готовим маринадом. Потім викласти їх на решітку для гриля і готувати протягом 10 хвилин при температурі 260 °. Слідуючи цим рецептом, можна приготувати креветки в аерогрилі. Заправку можна урізноманітнити. Наприклад, можна додати кілька ложок рибного соусу, який продається в магазинах на полицях зі спеціями. Пікантний смак виходить при використанні тростинного цукру. До описаного вище складу досить додати 2 ч.л. екзотичної приправи. смажать креветки на високій решітці протягом 7 хвилин, періодично поливаючи соусом.
Корисні властивостіТигрові креветки дуже популярні в японській кухні. Це пов`язано в першу чергу з їх користю. Адже…
Насамперед необхідно очистити креветки. Очищені креветки ще раз гарненько промінгредієнти Креветки великі - 500…
Дрібно рубаємо нашу зелень (у мене - петрушка). Змішуємо зелень з лимонним соком. Туди ж доінгредієнти:Креветки тигрові…
Для початку підготуємо інгредієнти - морква дрібно нарізаємо, часник подрібнити, горошок раінгредієнти:Рис відварний -…
1. Дрібно нарізати цибулю. Пропустити зубчики часнику через прес. У середній каструлі дінгредієнти:вершкового масла - 4…
Для приготування салату слід підготувати всі необхідні інгредієнти. Перше, щоінгредієнти:Авокадо - 1 ШтукаПомідори -…
Почистити 500 г креветок. Видалити панцир за допомогою ножа. Кинути креветки в киплячу подсінгредієнти:великі креветки…
Приправити креветки сіллю і меленим перцем. Нагріти 1 столову ложку оливкової олії вінгредієнти:великих креветок - 650…
Беремо всі необхідні нам інгредієнти. Потім креветки перекладаємо в зручне, що не оченінгредієнти:Креветки - 1…
1. Просіяти борошно для тесту, з содою змішати. Злегка збити в іншому посуді яйця, молоко, дінгредієнти:Мускатний горіх…
Незвичайний рецепт приготування популярного страви салат цезар з креветками, ці Морепаінгредієнти:креветки - 500…
1. Промиваємо креветки, голови відрізаємо, хвостик згинаємо, між лусочками повинно бути видінгредієнти:Креветки тигрові…
Очистити креветки. Насадити по 3 креветки на кожен з восьми 15-сантиметрових шампурівінгредієнти:великі креветки - 24…
Відразу зазначу - щоб приготувати цю страву, нам знадобляться довгі дерев`яні шпажки.інгредієнти:Креветки свіжі - 1…
Для дітей: в кухонному комбайні змішати разом кокосову стружку і панірувальні сухарі,інгредієнти:кокосової стружки - 1…
Креветки у вершковому соусі - мій найулюбленіший спосіб приготування креветок. Чоловік ці доінгредієнти:Тигрові свіжі…
Морські гребінці і креветки помити і очистити, потім - посолити і поперчити за смаком. В зінгредієнти:Морські гребінці…
1. Креветки очистити і розрізати навпіл. Вичавити сік з лимона. У мисці кухонного Комбаїінгредієнти:часнику - 3…