Смажені банани. Рецепт приготування

Чим можна здивувати гостей або домочадців? Спробуйте приготувати смажені банани. Рецепт такого блюда здається чимось зі світу фантастики. Однак ті, хто мав можливість скуштувати таку страву, оцінили його по достоїнству. Це один з найбільш чудових десертів. До того ж таке блюдо може викликати здивування, яке потім зміниться захопленням від нових смакових відчуттів. Простота приготування є ще одним доказом того, щоб вибрати цей десерт.

Просто і смачно

"Найпростіший спосіб приготувати смажені банани. Рецепт включає всього три інгредієнти: три банана, три ложки цукру і три ложки вершкового масла. Фрукти розрізаємо на дві половини вздовж. Якщо вони розламуються, то нічого страшного в цьому немає. Просто блюдо буде виглядати трохи по-іншому. Розігріваємо сковорідку і викладаємо на неї вершкове масло. Коли воно розтопиться, висипаємо цукор і рівномірно його розподіляємо. Потім викладаємо банани і обсмажуємо їх в цій карамелі. На це йде приблизно 5 хвилин. В результаті вони стануть м`якими, але не втратять своєї цілісності. Викладаємо їх на тарілку і посипаємо за бажанням цукровою пудрою, корицею або поливаємо шоколадним соусом (розтоплений шоколад з молоком).

чудовий десерт

"Особливе місце у великій кількості таких рецептів займають смажені банани з морозивом. Для приготування цієї страви знадобиться 4 банана, 125 грам цукру коричневого, 100 грам масла вершкового, 125 мілілітрів вершків (35%), кориця або мускатний горіх і морозиво ванільне. Фрукти очищаємо і розрізаємо вздовж, а потім навпіл. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді і обсмажуємо в ньому банани. Вони повинні стати трохи рум`яними. На це йде приблизно по 30 секунд на кожну сторону (якщо сковорода добре розігріта). Потім обережно, щоб їх не поламати, перекладаємо на тарілку. У каструлі або сотейнику змішуємо цукор і вершки і нагріваємо до повного розчинення. Кип`ятимо близько 3 хвилин, поки суміш не стане густою. Потім додаємо трохи соку лимона. Після цього поливаємо цим соусом банани, а зверху кладемо кульку морозива. Перед подачею посипаємо корицею або мускатним горіхом. Ось такі смажені банани. Рецепт сам по собі простий, тому приготувати цю страву не складає великих труднощів.

Смачно і незвично

"Можна приготувати смажені банани в клярі. Це незвично, але смачно. Для цього візьмемо два твердих банана, половину лимона, масло рослинне і цукрову пудру. Тепер очищаємо банани і розрізаємо на шматочки. Збризгуємо їх лимонним соком. Далі треба приготувати кляр. Для цього знадобиться дві ложки борошна, стільки ж крохмалю, трохи кориці і половина склянки води. Змішуємо борошно з крохмалем і додаємо до них корицю. Потім вливаємо воду, щоб кляр вийшов не надто рідким. Ставимо на вогонь сковорідку і додаємо в неї масло. Банани мають властивість вбирати жир як губка. Тому не слід лити багато масла. Тепер мачає кожен шматочок банана в кляр і кладемо на сковорідку. Обсмажуємо з двох сторін, викладаємо на серветку, а після цього посипаємо пудрою цукрової. Подаємо до столу смажені банани. Рецепт можна доповнити будь-яким сиропом.