Смажені банани - корисний і смачний десерт

Банани - це тропічні фрукти, які ви і ваша сім`я можете дозволити собі цілий рік. Чому варто включити в свій щоденний раціон цей смачний і ситний продукт? Банани допомагають боротися з депресією, похміллям і ранковим токсикозом при вагітності. Вважається, що вони позитивно впливають на роботу мозку, здатні захистити від раку нирок, діабету, остеопорозу і сліпоти. У нашій статті ми розповімо про те, як правильно вибрати і приготувати смажені банани - цей рецепт підійде для ласунів, які не бажають завдати шкоди фігурі.

Корисні властивості бананів

Якщо ви вважаєте, що ці фрукти хороші тільки для мавп, подумайте ще раз! Завдяки високому рівню вмісту триптофану, який перетворюється в серотонін, вони є відмінним ліками від поганого настрою. З`ївши два банани перед енергійною тренуванням, людина забезпечить себе не тільки енергією, але і подбає про підтримку цукру в крові, а також запобіжить поява м`язових судом. Це - захист від втрати кальцію і хороший засіб для зміцнення кісток. Насправді банани мають ще безліч переваг, на перерахування яких пішло б кілька сторінок тексту! Приготуйте обсмажені банани, щоб побалувати себе і своїх близьких смачним, корисним, а головне - дуже простим стравою.

Як вибрати хороші банани

Щоб вибрати хороший, стиглий плід, орієнтуйтеся на його зовнішній вигляд. Можна нерідко почути, що шкірка «правильного» банана повинна бути ідеально гладкою і рівномірною, проте це не зовсім так. Невеликі чорні точки на яскраво-жовтою шкірці є доброю ознакою і говорять про те, що перед вами стиглий плід. Те, що банани виглядають бездоганно добре, може свідчити про те, що вони рясно оброблялися і збиралися зовсім зеленими.

Рецепт смажених бананів

Єдиними інгредієнтами цього десерту є банани, мед, оливкова олія і кориця. Всі вони несуть користь для здоров`я і володіють самим приємним смаком. Смажені банани незрівнянні самі по собі, однак ви можете покласти їх на грінку або придумати свій спосіб вживання. Сковорідку на середньому вогні злегка обприскати оливковою олією. Банани, нарізані кружальцями, розподіліть по поверхні і смажте 1-2 хвилини на кожній стороні. Тим часом змішайте 1 ст. ложку меду і 1 ст. ложку води. Приберіть сковороду з вогню і змастіть смажені банани медовим сиропом. Остигнули шматочки посипте корицею.

Смажені банани в вівсяних пластівцях

Банани, покриті шаром вівсяних пластівців і прожаренние до хрусткої скоринки - смачний і корисний десерт.

Склад: зв`язка стиглих, очищених бананів, frac14- ст. борошна, frac14- ст. пластівців, 1 збите яйце, столова ложка меду і рослинне масло для смаження.

1. Широку сковороду, змащену маслом, розігрійте.
2. Приготуйте три ємності: з борошном, пластівцями і збитим яйцем.
3. Цілі фрукти черзі обсипте борошном, обмокніте в яйці і прокатати в вівсянці.
4. Смажте банани до тих пір, поки панірування не набуде золотистого забарвлення. Готові шматочки розкладіть на серветках, щоб ті ввібрали в себе частину масла. Десерт подавати з медом!