М'ясо по-французьки з куркою: ситний і смачний вечерю
Хочете приготувати по-справжньому смачне і ситне блюдо для святкового вечері? Раді представити вашій увазі чудовий…
Що може бути смачніше підсмаженого шматка м`яса з гарніром? Тільки м`ясо по-французьки з печерицями. Воно може стати прекрасним варіантом для святкової вечері для всієї родини, будь-якого урочистого заходу. Такий продукт дуже швидко готується, тому він є відмінним варіантом для дуже зайнятих господинь, які бажають ще і встигнути на роботу. Багато кулінарні рецепти, м`ясо по-французьки зокрема, прийшли до нас прямо з витонченою Франції. Спочатку це блюдо включало тільки два інгредієнта: шматки м`яса і сир. Причому обидва продукти спеціально підбиралися так, щоб вони між собою поєднувалися. Шеф-кухарям необхідно було не тільки приготувати страву, але і домогтися повного розм`якшення сиру на м`ясі. Саме тому для страви годилися тільки деякі сорти, які добре плавляться. Причому рецепт був настільки простий, що навіть дитина знала, як приготувати м`ясо по-французьки.
"Але з часом кухня змінюється, як і переваги людей, тому і спосіб готування вищезгаданого страви стали трохи ускладнювати. Спочатку додали до двох інгредієнтів ще й помідори, а потім рецепт ще більш змінили. На даний момент існують два варіанти того, як приготувати м`ясо по-французьки. Перший - з додаванням картоплі, цибулі, помідорів і сиру, а другий - з картоплею, печерицями, сиром, цибулею і майонезом. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант приготування.
"Нам знадобляться: півтора кілограма картоплі, не дуже жирна яловичина, цибуля - 2 штуки, добре розплавляється сир - близько 200 грам, печериці, три зубчики часнику і багато різноманітних приправ.
процес готування
"Тепер розповідаємо, як приготувати м`ясо по-французьки, використовуючи дані інгредієнти. Спершу готуємо наше м`ясо. Для цього розрізаємо його на кілька частин і ретельно відбиваємо з двох сторін. Необхідно, щоб яловичина була не надто жирна, в іншому випадку таке поєднання з сиром явно не сподобається вашому шлунку. Відбите м`ясо можна відразу посолити і приправити спеціями. Ми залишаємо його на деякий час, щоб воно просочилося. Чистимо картоплю. Нарізавши її кружечками, наливаємо рослинне масло на деко і укладаємо її першим шаром. Зверху мажемо майонезом (побільше). Далі йде шар з грибів, але вже без соусу. Наступним буде м`ясо (рівномірно його укладаємо). Цибулю нарізаємо кільцями, трохи розмочуємо в оцті і викладаємо зверху. Все це посипаємо невеликою кількістю тертого сиру і прикриваємо картоплею.
"Намазуємо на картоплю шар майонезу, викладаємо невелику кількість цибулі і густо засипаємо сиром. Кулінарне творіння ставимо в розігріту духовку і випікаємо до готовності.
інший спосіб
"Для того щоб м`ясо вийшло ще більш соковитим, можна викласти всі верстви в сковорідку і лише потім поставити в духовку. Але в останньому випадку необхідно постійно перевіряти рівень рідини, щоб компоненти не «плавали». Готове м`ясо по-французьки розрізаємо на частини і розкладаємо по тарілках. Зверху можна посипати невеликою кількістю зелені.
"З численних способів того, як приготувати м`ясо по-французьки, цей є найвдалішим, і ви вже точно оціните його по достоїнству!
Хочете приготувати по-справжньому смачне і ситне блюдо для святкового вечері? Раді представити вашій увазі чудовий…
М`ясо по-французьки в духовці - одне з найпопулярніших страв, яке було привезено в Росію з Парижа графом Орловим. Тоді…
Що ж таке це таке - картопля по-французьки?"Багато хто з нас чули, що є таке блюдо, але точно не знають, чому воно…
Напевно, вам вже доводилося куштувати досить знамените м`ясо по-французьки. Воно виходить дуже соковитим, а…
М`ясо люблять все, ну або майже все. Якщо вам потрібен смачну вечерю, то ідеальним вибором буде м`ясо по-французьки.…
Одне з найпопулярніших страв радянського часу, яке подавали до столу на святах і бенкетах, - свинина по-французьки.…
Смачно поїсти люблять практично всі. Але далеко не всі вміють приготувати ту чи іншу страву, та ще щоб воно вийшло…
Ця страва люблять абсолютно всі. Рецепт досить простий і припаде до душі навіть недосвідченим господаркам. Звичайно ж,…
Картопля по-французьки в духовці - краще рішення для великої родини! До речі, оригінальний класичний рецепт давно…
Ми не раз переконувалися в тому, що страви, історію походження яких пов`язували з Францією, не завжди виявлялися і…
Картоплю чистимо, ріжемо на тонкі пластини і укладаємо на деко, змащене маслом.інгредієнти:свинина - 500 Грамвелика…
М`ясо вимити, обсушити, нарізати тонкими скибочками. Цибулю нарізати кільцями. Картопля почінгредієнти:Свинина - 300…
Очищену картоплю наріжте тонкими кружальцями. Викладіть картоплю в сковороду, посолитиінгредієнти:Фарш - 400 Грам…
1. Картопля вимити і почистити. Нарізати його невеликими шматочками. У сковороді розігрітийінгредієнти:Куряче філе - 1…
Важливо: Болгарський перець для фарширування вибирайте м`ясистий, з товстими стінками. якщо стінгредієнти:перець…
Зовсім не хочеться смажити котлети, а в холодильнику чекає свого часу фарш? Спробуйте сдінгредієнти:Фарш - 400 Грам…
В принципі, м`ясо по-французьки з помідорами готується нескладно. 1. Для початку, обробимоінгредієнти:Свинина - 400…
Готуємо картоплю по французьки з фаршем простим рецептом.Мало хто пам`ятає, що батьківщиною картоплі є не Європа і не…