Курка з картоплею в мультиварці: рецепти на швидку руку
Є страви, які ніколи не старіють і ніколи не набридають. А все тому, що інгредієнти в них ідеально доповнюють один…
Чи є хоч одне блюдо смачніше, ніж простий запечена картопля? Питання, звичайно, риторичне. У слов`янський країнах цей овоч лідирує за популярністю, обганяючи і баклажани, і гарбуз, і перці. Скажемо відразу, відварну картоплю теж вельми непоганий. Але в цей раз спробуємо приготувати запечена картопля, причому в оригінальний спосіб. Отже, будьте уважні.
Картопля, запечена в рукаві
Звичайно, один гарнір - це занадто просто. Тому приготуємо його відразу з куркою. Кілька слів про рукаві. Це кращий вибір, якщо соковитість і наявність корисних речовин в страві стоять для вас на першому місці. Запечена картопля в рукаві майже не втрачає вітамінів і мікроелементів, а куряче м`ясо залишається соковитим. Ще один очевидний плюс даного способу - відносно швидке час приготування.
Які інгредієнти потрібні
На вісім значних порцій візьміть сімсот грамів картоплі, півкіло свіжого курячого філе, шістсот грамів капусти кольоровий, одну середню цибулину, одну морквину, півкіло нежирної сметани, сіль з чорним перцем (меленим) і ароматні прованські трави. Запечена картопля вбере їх запах і передасть його курці.
початок приготування
Промийте бульби картоплі. Зробіть це гранично ретельно, тому що чистити його не доведеться. Кожен бульба розрізати на дві частини, а потім кожну з половинок - на однакові часточки. Таким чином, у вас вийде безліч напівкруглих фігур. Поскоблите морквину і позбавте від лушпиння цибулину. Їх необхідно порізати на четвертинки (тобто спочатку, звичайно, на колечка, а потім їх розділити на чотири частини). Що стосується кольорової капусти, то її можна просто розібрати на суцвіття руками.
Наступний крок
Переходимо до курки. Куряче філе потрібно порізати на невеликі шматочки. Вони повинні бути порівнянні з часточками картоплі, щоб блюдо в результаті виглядало гармонійно. У чистій глибокій мисці слід змішати картоплю, філе курки, моркву і цибулю. Краще зробити це руками, як роблять справжні кухарі. Посоліть і добре поперчіть цю суміш. А прованські або пряні італійські трави підкреслять тонкий смак страви. Якщо їх у вас немає, підійде розмарин або базилік, їх-то знайти не важко.
заключні дії
Заправте інгредієнти сметаною і ретельно перемішайте. Сметана тут виступає в якості соусу. До речі, спеції можна попередньо підсипати в сметану, щоб не возитися з ними окремо. Далі починається найцікавіша частина процесу. Візьміть рукав для запікання і відріжте шматок потрібного розміру. Один бік зафіксуйте спеціальним затискачем (він зазвичай йде в комплекті). Закладіть вміст миски в цей рукав, а вільний кінець зав`яжіть. Робити це треба міцно, а то весь сік витече. У чому тоді функція пакету? Покладіть рукав на деко, а зверху зробіть парочку надрізів, щоб пара могла виходити. Поставте деко в духовку при температурі в двісті градусів. Тепер у вас є вільний час, після якого дістаньте рукав з духовки. Зробіть великий надріз. Відчуваєте, який приємний аромат видає гарячу страву? Приємного вам апетиту!
Є страви, які ніколи не старіють і ніколи не набридають. А все тому, що інгредієнти в них ідеально доповнюють один…
Запечена молода картопля в духовці - це просте, але дуже смачна страва, яке подобається і дорослим, і дітям. У…
Чому варто приготувати запечену курку?Куряче м`ясо - найкраще джерело білка. Воно не таке жирне, як свинина, і м`якше,…
Картопля, запечений в фользі - досить незвичайне блюдо. В даний час вже мало хто пам`ятає, який смачною стає картопля,…
Картопля, мабуть, є найулюбленішим гарніром для багатьох людей. Правильно приготовлений, він виходить дуже смачним і…
Готуємо просту і ситну їжу!"На цей раз ми будемо готувати три страви, об`єднує їх основа - коренеплід - і простота…
Дуже часто господині задаються питанням: "Яку страву приготувати, щоб воно було смачним, ситним, красивим і при цьому…
Риби готуємо - очищаємо від луски, дістаємо нутрощі. На готових тушках риб справінгредієнти: Свіжі карасі - 4…
Картопля очищаємо і промиваємо під проточною водою. Потім нарізаємо на довільні Кусоінгредієнти:Картопля - 600 ГрамСік…
В першу чергу необхідно зварити куряче філе, посоліть і поперчіть бульйон. Як тількиінгредієнти:Куряче філе - 500…
Сир натираємо на тертці. Картоплю чистимо, нарізаємо на тонкі круглі скибочки (як на фотоінгредієнти:Картопля - 1…
1. Картопля вимити і почистити. Нарізати його невеликими шматочками. У сковороді розігрітийінгредієнти:Куряче філе - 1…
Картопля ретельно миємо щіткою. Якщо картопля молода - його можна не чистити, тому що шкіриінгредієнти:Картоплина - 7…
Картопля приблизно одного розміру слід відварити в мундирі. Варити близько 20 хвилин. затінгредієнти:Молода картопля -…
Для початку ретельно миємо наш картопля холодною водою, потім викладаємо на паперовийінгредієнти:Картопля - 5-6…
1. Для початку очистимо картопля, і в підсоленій воді відварюємо його до готовності (примінгредієнти:Помідори - 350…
1. Промити добре шматок м`яса і обсушити його рушником. М`ясо натерти сіллю і перцем. Обіінгредієнти:Свинина (лопатка)…
Розморожуємо філе минтая, промиваємо, висушуємо, нарізаємо на шматочки і викладаємо в фінгредієнти:Минтай - 800 Грам…