Готуємо картопля, запечена в фользі
Картопля, запечений в фользі - досить незвичайне блюдо. В даний час вже мало хто пам`ятає, який смачною стає картопля,…
Картопля ретельно миємо щіткою. Якщо картопля молода - його можна не чистити, тому що шкіри
Картопля ретельно миємо щіткою. Якщо картопля молода - його можна не чистити, тому що шкірка дуже тонка. Беремо найгостріший ніж і надрезаем картопля на скибочки товщиною 2-3 мм. Однак надрезаем не до кінця, інакше картоплина розвалиться :) Приблизно 1-2 см потрібно залишити. Виходять ось такі акуратно надрізати картоплини. Розтоплюємо вершкове масло (можна на водяній бані, можна в мікрохвильовці). Маку пензлик в розтоплене вершкове масло, змащуємо дно форми для запікання. У час, що залишився вершкове масло додаємо сіль, перець і спеції. Гарненько перемішуємо. Тепер запасіться терпінням. Потрібно взяти кожну картоплину і змастити кожен надріз розтопленим вершковим маслом. Так, це довго, але це необхідно. Ми заради експерименту пару картоплин просто обваляти в вершковому маслі і запекли - вийшли не такими смачними, як ті картоплини, які ми ретельно змащували в надрізах. Викладаємо змащені картоплини в форму для запікання, зверху ще раз посипаємо сіллю - і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, рівно на 1 годину. Подаємо в гарячому вигляді як гарнір. Смачного!
Кількість порцій: 4
Картопля, запечений в фользі - досить незвичайне блюдо. В даний час вже мало хто пам`ятає, який смачною стає картопля,…
Розтоплюємо вершкове масло - це можна зробити в мікрохвильовій печі, 30 секунд достатиінгредієнти:Хліб - 4…
Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовці, видавлюємо в нього два зубчики часнику.інгредієнти:Вершкове масло - 100…
Баклажан нарізаємо слайсами і опускаємо їх в солону воду на 10 хвилин. Потім промиваємо підінгредієнти:Картопля - 5…
Це наші інгредієнти - для наочності, так би мовити :) Кожну картоплину моєму і розрізуінгредієнти:Картоплини великі - 4…
1. Вибрати рівні картоплини, бажано однакового розміру. Добре промити, щоб неінгредієнти:Картопля - 500 ГрамСметана -…
Курячий бульйон наливаємо по горщикам. Овочі чистимо і дрібно нарізаємо - картопля тонкоінгредієнти:Куряче стегно - 2…
Спершу необхідно почистити картоплю і моркву, а потім зварити їх в злегка підсоленійінгредієнти:Картопля - 600…
Сир натираємо на тертці. Картоплю чистимо, нарізаємо на тонкі круглі скибочки (як на фотоінгредієнти:Картопля - 1…
Всю зелень необхідно добре промити, обсушити на серветці і дрібно-дрібно порубати.інгредієнти:Картопля молода - 10…
Для початку ретельно миємо наш картопля холодною водою, потім викладаємо на паперовийінгредієнти:Картопля - 5-6…
Відварюємо картоплю до готовності в підсоленій воді. Фарш обсмажуємо на середньому вогніінгредієнти:Картопля - 1…
У невелику мисочку насипаємо всі спеції. Гарненько перемішуємо. Кожну картоплину мінгредієнти:Картопля - 1,5…
Рибку размораживаем при кімнатній температурі. Форму для запікання змащуємо вершковимінгредієнти:Філе тріски - 500…
1. Розігріти духовку до 170 градусів. Єдиною складністю в приготуванні картоплянихінгредієнти:Картопля - 4…
Баклажани нарізаємо тонкими (1-1,5 см) скибочками, кладемо на деко, скроплюємо оливкиінгредієнти:Баклажани - 600…
На фотографії - інгредієнти, з яких ми будемо готувати скриньки. Картопля почистимо,інгредієнти:Картопля - 2 ШтукиШинка…
Тушкована картопля з куркою готується наступним чином. 1. Картоплю чистимо, миємо й нарізінгредієнти:Курка - 1/2…