Картопля по-селянськи

Всю зелень необхідно добре промити, обсушити на серветці і дрібно-дрібно порубати.

інгредієнти:

• Картопля молода - 10 Штук
• Пучок зеленої цибулі - 1 Штука
• Пучок петрушки - 1 Штука
• Пучок кропу - 1 Штука
• Гілочка базиліку - 3 Штуки
• Часник - 2 Зубчики
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Рослинна олія - 5 ст. ложок

Всю зелень необхідно добре промити, обсушити на серветці і дрібно-дрібно порубати. Часник почистити і теж дрібно нарубати. Молода картопля моєму, але не чистимо, потім кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо близько 15 хвилин після закипання, після чого зливаємо воду, а кожну картоплину розрізаємо на чотири частини. Подрібнену зелень і часник змішуємо з рослинним маслом. Солимо і гарненько перемішуємо. Кожну картоплину гарненько вмочити в маринад із зеленню і маслом. Картопля викладаємо на деко, зверху ще раз поливаємо маринадом і відправляємо в духовку, розігріту до 190 градусів. Випікати до утворення золотистої скоринки. Готово!

Кількість порцій: 3-4