Вчимося готувати: рецепт борщу з яловичиною
Коли мова заходить про перших стравах, найпопулярнішим, без сумніву, любителі смачно поїсти називають борщ. Рецептів…
Цей суп, безумовно, асоціюється у нас з дитинством і бабусиної селом. Можливо, на той момент він і не був вашим улюбленим блюдом, зате залишив теплі спогади про ті далекі днями сонячного літа. До того ж, в жарку погоду він як ніколи буде актуальний, так що, може бути, саме час згадати рецепт борщу?
"Часто борщ називають ще холодником, хоча останній готується на основі щавлю. Він являється національним російським блюдом, але його також готують і на Україні, в Польщі, Білорусії та Литві. Для кого-то це просто окрошка з буряком, проте це просто блюзнірство - є таке незвичайне блюдо з покупним квасом. Та й вся родзинка цього супу полягає в тому, що рецепт борщу включає в себе буряковий квас або відвар. Так готували цю страву ще наші прабабусі. Сучасною інтерпретацією «свекольника» з квасом, звичайно, вже нікого не здивуєш, але на наш погляд, це вже зовсім інший суп.
"Цей страва має не тільки чудовим смаком, але і, безумовно, виграє у інших претендентів в калорійності. Його сміливо можна включати в дієтичне меню, не замислюючись про шкоду для фігури. Крім того, він сприяє кращому травленню, кровообігу, покращує апетит і просто піднімає настрій своїм рубіново-буряковим кольором.
"Справа в тому, що це настільки цікавий суп, що конкретного рецепту борщу із суворим набором інгредієнтів немає. Він абсолютно індивідуальний і легко варіюється, що призведе в захват навіть самих вибагливих гурманів. Все ж нижче наведемо список продуктів, які найбільш часто зустрічаються в цьому супі.
Перелік продуктів:
Подають цей суп в обох випадках, приправивши сметаною, зеленню, свіжим огірком і часточкою лимона. Для додання гостроти можна додати ложку яблучного оцту. Спеції за смаком.
"Приготування борщу під силу здолати навіть найбільш ледачим і бездарним господаркам. Потрібно лише мати в холодильнику кілька молодих свёкл з бадиллям, морква і цибуля. Для додання наваристий можна додати у вже готову страву круті яйця. Буряк, цибулю і моркву натирають тоненькою соломкою, додають води і варять до готовності овочів. Висипають дрібно нарізану бурякове бадилля, залишають на палаючої плиті ще хвилини на 3. Остуджують. Виходить суп борщ. Пам`ятайте, що його подають холодним!
"Тут теж нічого складного немає, хоча доведеться трохи почекати «визрівання» квасу. Це займе дня 3-4. Для приготування бурякового квасу на дно трилітрової банки потріть середній буряк, додайте попередньо розмішати в склянці теплої води з цукром пакетик дріжджів. Через пару годин процідіть, вилийте назад в банку і додайте шматочок лимона і хрону. Зверху накрийте марлею або кришкою з дірками. Через пару днів квас готовий.
Коли мова заходить про перших стравах, найпопулярнішим, без сумніву, любителі смачно поїсти називають борщ. Рецептів…
В останні роки дієтологи прийшли до висновку про те, що кожній людині, котра виросла в певній кліматичній місцевості…
Блюдо або ідея?"Український борщ! Чи не головна візитна картка країни. Ця страва бажає спробувати, напевно, кожна…
традиційний борщ"Він відомий всім. Отже, який традиційний рецепт борщу з буряком? Знадобиться 400 грамів яловичини з…
Ми знаємо і дуже поважаємо блюдо «Український борщ», але в цій країні існує, по крайней мере, тисяча і один…
Що таке справжній український борщ? Єдино вірного рецепта його не знає ніхто. Точніше, кожна господиня скаже, що саме…
Освіжаючий літній суп"Набридла виснажлива спека і спека? Хочете з`їсти щось соковите і освіжаюче? Спробуйте освіжаючий…
Перед кожною молодою господинею рано чи пізно постає питання: "Як смачно приготувати борщ?" Ажіотаж навколо цієї…
Холодний борщ - улюблені ласощі росіян під час літньої спеки. Його готують за принципом звичайної окрошки, де відварені…
Корисний рецепт зеленого борщу з щавлем"Даний спосіб приготування першої страви стане в нагоді тим, хто вважає за краще…
Мультиварки набирають все більшої популярності. Їх головна перевага в тому, що вони значно скорочують час, що…
З квашеного буряка виходить дуже смачна заправка для борщу. Буряковий розсіл, кітінгредієнти:картоплини - 3 Штукибуряк…
1. У каструлю кладемо промите м`ясо і заливаємо його водою. Коли вода закипить, зняти пінкуінгредієнти:Свинина - 0,5…
Жителі центральної і північної Росії не особливо шанують кропиву. А даремно! Жителі півдня і жителі…
Набір інгредієнтів - традиційний для борщу. М`ясо та овочі. Шматок м`яса промиваємо проточилиінгредієнти:Свинина…
Ще не прийшла пора збору врожаю, але свіжа зелень, овочі і перші ягоди вже пожвавлюють наш стіл. Прості рецепти смачних…
З моменту появи людини і до наших днів, в процесі еволюції наша травна система зазнала серйозні зміни. Сучасна людина…
" Який росіянин не любить наваристого, густого, ситного борщу зі сметаною? Це перша страва регулярно присутній в…