Вчимося готувати: рецепт борщу з яловичиною
Коли мова заходить про перших стравах, найпопулярнішим, без сумніву, любителі смачно поїсти називають борщ. Рецептів…
Жителі центральної і північної Росії не особливо шанують кропиву. А даремно! Жителі півдня і жителі солн
Жителі центральної і північної Росії не особливо шанують кропиву. А даремно! Жителі півдня і жителі сонячної України давно відкрили для себе секрет цієї кусачей травички. Особливою популярністю користується, звичайно, борщ з кропиви. Особливо часто це блюдо готують по весні, коли зелень кропиви ще зовсім молоденька і не така "зла". Спробуйте і ви! Блюдо це неймовірно смачне і корисне - не дарма ж кропиву називають справжнім джерелом вітамінів. Допоможіть своєму організму після довгої зими. Ну а я розповім вам простий рецепт приготування борщу з кропивою: 1. Залийте грудку холодною водою і варіть 35 хвилин, знімаючи пінки. 2. Поки бульйон вариться, обсмажте дрібно нашатковану цибулю і натерту на середній терці моркву на рослинному маслі. Картопля наріжте кубиками, яйця відваріть. 3. З готового бульйону дістаньте грудку і поріжте м`ясо порційними шматочками. Покладіть м`ясо назад в каструлю разом з нарізаною картоплею. Варіть 15 хвилин. 4. Додайте в бульйон нарізану кропиву, нарізані яйця, обсмажені овочі, нарубану зелень, сіль і спеції. 5. Дайте супу покипіти 2-4 хвилини, а потім зніміть з вогню. Розлийте по тарілках і подавайте до столу. Смачного!
Кількість порцій: 6
Коли мова заходить про перших стравах, найпопулярнішим, без сумніву, любителі смачно поїсти називають борщ. Рецептів…
Суп без картоплі. «Хіба так буває ?!» - вигукне багато господині. Адже цей інгредієнт дуже любимо в нашій…
На відміну від борщу, з приводу походження щей розбіжностей ніколи не було. Це традиційне російське блюдо. Раніше щі…
Освіжаючий літній суп"Набридла виснажлива спека і спека? Хочете з`їсти щось соковите і освіжаюче? Спробуйте освіжаючий…
Рибний суп, або вуха, готується з будь-якої риби. Але найсмачнішим і наваристим він виходить з сьомги. Способів…
складовівода (або овочевий бульйон) - 2.5-3 лкартопля - 4-5 шт.цибуля ріпчаста - 2 шт.морква - 1 шт.кропива свіжа - 2…
Курячі грудки промийте, покладіть в каструлю і залийте 3 літрами холодної води. додайтеінгредієнти:Куряча грудка - 300…
М`ясо промийте і покладіть в чашу мультиварки. Залийте м`ясо 1.5 л холодної води, додайте лінгредієнти:Яловичина - 800…
Картопля помийте і відваріть в мундирах до напівготовності. Чи не варіть більше 15 хвилин, инаінгредієнти:Картопля - 6…
Картопля вимити, почистити, нарізати кубиками. Морква вимити, почистити, натерти наінгредієнти:Куряча грудка - 1…
Заливаємо м`ясо водою і ставимо варити бульйон. Якщо хочете щоб він зварився швидше - поріінгредієнти:Щавель - 300-400…
Куряче філе помийте і наріжте невеликими шматочками. Складіть м`ясо в каструлю, залийтеінгредієнти:Куряче філе - 500…
1. Холодною водою заливаємо м`ясо і доводимо до кипіння, шумівкою знімаємо піну. вогонь уменьінгредієнти:Реберця…
Варити бульйон з курки 30 хвилин. Готову курку дістати з бульйону, остудити і порізатиінгредієнти:Капуста - 400…
Поріжте цибулю-порей (можна і звичайний лук). Поріжте грудку на смужки або кубики. У большоінгредієнти:Бекон - 2 Штуки…
Набір інгредієнтів - традиційний для борщу. М`ясо та овочі. Шматок м`яса промиваємо проточилиінгредієнти:Свинина…
Дрібно наріжте петрушку і зелену цибулю. Горіхи подрібнити. Кропиву обдайте окропом мулінгредієнти:Кропива - 200…
Очищені цибулю і моркву покладіть в каструлю і заліт холодною водою. додайте лавровийінгредієнти:Філе тріски - 500…