Смажена капуста з м'ясом або яйцем
Смажена капуста - дивовижне блюдо, варіантів приготування якого незліченну кількість. По-перше, це пояснюється тим, що…
Капуста брюссельська - дивовижний овоч, що складається з декількох маленьких кочанчиков. Саме вони і привертають особливу увагу в різних стравах. Готується капуста просто і легко, вдало поєднуючись з різними продуктами. Її можна відварити як самостійний гарнір або використовувати, наприклад, в салатах. Спробуйте приготувати з цього чудесного овоча екстравагантний густий суп, який може бути одночасно і першим, і другим блюдом. А закускою послужить гарячий салат.
"Капуста брюссельська є основним інгредієнтом в оригінальному густому супі з макаронними виробами. Це не зовсім звичайне блюдо, так як нагадує і овочеве рагу, і макарони «по-флотськи». В цілому, воно дуже ситне за рахунок мучного компонента, і в той же час корисно, завдяки овочам. Окремо хочеться звернути увагу на особливий кислуватий смак. Без додавання в суп лимонного соку і білого вина блюдо вийде пріснуватим. А адже саме в терпким незвичайний смак полягає «родзинка» для гурманів. Навіть якщо ви при приготуванні хочете виключити деякі продукти, ні в якому разі не відмовляйтеся повністю від лимона і вина, просто трохи зменшите кількість. Далі викладається детальний опис, як зварити суп з брюссельської капусти. Зазначені продукти розраховані на чотири порції.
Порядок приготування:
"
1. білокачанну капусту наріжте. Лук-порей поріжте на невеликі шматочки. Часник подрібніть за допомогою великої терки. Капуста брюссельська ріжеться на половинки кочанчиков.
2. У каструлі з антипригарним покриттям нагрійте вершкове і рослинне масло. Засипте підготовлені цибулю і білокачанну капусту, посоліть і поперчіть. Швидко обсмажте овочі 4-5 хвилин, помішуючи.
3. Засипте часник і влийте вино. Гасіть на середньому вогні 2-3 хвилини.
4. Далі в овочеву масу додайте лимонний сік і чебрець. Після закипання і перемішування можна влити весь бульйон і засипати макаронні вироби. Час варіння приблизно 5-10 хвилин (залежить від готовності ріжків).
5. Викладіть в суп брюссельську капусту, спробуйте блюдо на смак. При необхідності досоліть. Накривши кришкою, тушкуйте 5-7 хвилин.
6. Подавайте, посипавши зеленню кропу і петрушки.
"Пропонуємо зробити оригінальну гарячу закуску, використовуючи капусту і картоплю, приготовані на пару. Моркву і цибулю дрібно поріжте і спассеруйте на рослинному маслі. До них додають подрібнені кубиками картопля і капуста брюссельська, в пароварці попередньо відварені 20 хвилин. Всі овочі змішайте з нашаткованою шинкою, зеленню петрушки, сіллю і майонезом. Чудова закуска готова!
Смажена капуста - дивовижне блюдо, варіантів приготування якого незліченну кількість. По-перше, це пояснюється тим, що…
Вона містить невелику кількість клітковини, і це дозволяє вживати її тим, хто на дієті. Вона складається з великої…
1. Тонко наріжте капусту. Викладіть в миску, в якій будете заважати салат, посоліть іСкладові: Капуста (качан) - 1/2…
1. Гриби замочіть в теплій воді і залиште на всю ніч. На наступний день, коли будете гоінгредієнти:Капуста свіжа,…
Тушкована капуста з грибами - це смачний, поживний і низькокалорійний гарнір. капустаінгредієнти: качан капусти - 1…
Морква і корінь петрушки чистимо і дрібно рубаємо - як на звичайний суп. Далі невеликими куінгредієнти:Морква - 300…
Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати брюссельську капусту і морінгредієнти:оливкового масла - 1…
1. Очищаємо цибулю, дрібно нарізаємо і на рослинному маслі до золотистого кольору обсмажуємо.інгредієнти:Сметани - 200…
Буряк поставити варитися, в цей час очистити моркву, натерти її на терці, цибулю порізінгредієнти:Капуста - 1/2 Штуки…
Обрізати зовнішні листя і стебла з брюссельської капусти. У каструлі довести підсоленуінгредієнти:брюссельської капусти…
Капусту необхідно відварити в підсоленій злегка воді протягом 10 хвилин. Тим часом,інгредієнти:Брюссельська капуста -…
Інгредієнти: 450 г брюссельської капусти, кухонна сіль 1/2 чайної ложки, 1/2 ложки масла, чінгредієнти:Брюссельська…
У великій сотейник влийте масло і порежте туди часник. Поріжте капусту відокремити листяінгредієнти:Качан капусти - 1…
Нашинкуйтекапусту. Моркву натріть на середній терці. Перекладіть капусту і моркву в глінгредієнти:Капуста - 1,2…
1. Поріжте білокачанну капусту, закип`ятіть півкаструлі води, посоліть і відправляйте тінгредієнти:Капуста білокачанна…
1. Зібрати всі складові. Капусту очистити і помять.Лук і моркву очистити. капусту пінгредієнти:капуста - 1 Штука…
Підготувати інгредієнти. Якщо використовуєте заморожену капусту, розморожувати її НЕ нінгредієнти:Брюссельська капуста…
Помити, порізати і пом`яти капусту. Порізати цибулю і моркву. Приготувати маринад - в 100гр тінгредієнти:Капуста - 500…