Капуста тушкована бабусин рецепт

1. Зібрати всі складові. Капусту очистити і помять.Лук і моркву очистити. капусту п

інгредієнти:

• капуста - 1 Штука (середня)
• цибуля - 2 Штуки
• морквина - 1-2 Штук
• сіль, перець - 1 За смаком
• спеції - 1 За смаком (ваші улюблені)
• томатна паста - 180-200 Грам
• масло рослинне - 7-8 ст. ложок

1. Зібрати всі складові. Капусту очистити і помять.Лук і моркву очистити. Капусту посікти не дуже дрібно. Цибулю порізати півкільцями. 2. Для полегшення подальшого перемішування, складайте продукти в сковорідку шарами. Кожен шар трохи соліть і злегка поливайте томатною пастою. 3. Ставте сковорідку на середній вогонь, виливайте зверху рослинне масло, накривайте капусту кришкою і смажте хвилин 10. Тепер додати спеції, капусту ретельно перемішати, спробувати на сіль і ще підсолити, якщо потрібно. Маса повинна бути однорідно червоною! Тепер зменшує вогонь до маленького і тушкуємо капусту до повної готовності ще хвилин 15. Помішуємо. Важливо, щоб продукт не підгорів! 4. Як тільки капуста стане м`якою (але не розвалюється!) І випаруватися вся волога, страва готова. Його відмінно подавати з гречаною кашею в Пост. Капуста стане чудовим гарніром до м`яса або котлет.

Кількість порцій: 6-8