Салат з капусти з морквою

1. Тонко наріжте капусту. Викладіть в миску, в якій будете заважати салат, посоліть і

Складові:

• Капуста (качан) - 1/2 Штуки
• Морква - 2 Штуки
• Цибулина - 1 Штука (Використовуйте маленьку цибулину або половину великий.)
• Кріп (пучок) - 1/4 Штуки
• Петрушка (пучок) - 1/4 Штуки
• Лимонний сік - 2 ст. ложки
• Оливкова або будь-яку рослинну олію - 3 ст. ложки
• Цукор - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Мелений чорний перець - - За смаком

1. Тонко наріжте капусту. Викладіть в миску, в якій будете заважати салат, посоліть і відкладіть на 10 хвилин в сторону, щоб капуста стала м`якше і пустила сік. 2. Через 10 хвилин додайте в салат цукор і лимонний сік і знову перемішайте. Наріжте стружкою морква, цибуля - півкільцями, подрібніть петрушку і кріп. 3. Перемішайте всі інгредієнти салату в одній мисці, спробуйте. Додайте, якщо потрібно, лимонного соку. Посоліть, поперчіть, заправте маслом і дайте настоятися хвилин 5-7. Смачного!

Кількість порцій: 4