Легкий салат на вечерю

Цвітну капусту натираємо на крупній тертці. Морква і перець нарізаємо невеликими кубиками

інгредієнти:

• Базилік - 4 ст. ложки
• Сік лимонний - 2 ст. ложки
• Маслини - 2 Ст. ложки
• Морква - 2 Штуки
• Оливкова олія - 3 ст. ложки
• Петрушка - 4 ст. ложки
• Перець солодкий - 1 Штука
• Сіль, перець - - За смаком
• Томати сушені - 3 ст. ложки
• Цвітна капуста - 1 Штука
• Цедра лимона - 2 Чайних ложки

Цвітну капусту натираємо на крупній тертці. Морква і перець нарізаємо невеликими кубиками. Базилік і петушку моєму і дрібно рубаємо. Змішуємо капусту, моркву, перець, петрушку і базилік в салатниці. Дрібно нарізаємо сушені томати та маслини. Вичавлюємо 2 ст.л. лимонного соку. Дрібно натираємо лимонну цедру. Власне, залишається тільки перемішати всі інгредієнти і заправити салат олією, сіллю і перцем. Легкий салат на вечерю готовий. Приємної вечері!

Кількість порцій: 4