Кращі страви з бананів

час фруктів

На дворі літо. Хочеться є щось дуже легке, фруктове. Страви з бананів якраз для такого випадку. Найголовнішим плюсом цих чудових фруктів є їх велика енергетична цінність. Вони дійсно втамовують голод. Після того як з`їв банан, відразу відчувається прилив енергії і життєвих сил. Також величезною перевагою можна вважати і те, що фрукт містить речовини, які знижують ризик виникнення інфаркту. До того ж він може служити відмінним засобом і при проблемах з кишечником. Виводячи нікотин з організму, блюда з бананів допомагають кинути палити.

десертні види

Існує два види бананів, один з них десертний. Саме їх ми вживаємо в їжу. Інший вид можна використовувати тільки в відвареному вигляді. До того ж зустріти їх на прилавку практично неможливо, так як їх відносять до нижчого сорту. Але тим не менше страви з бананів набирають популярність!

Щоб приготувати?

Як правило, щоб приготувати страви з бананів багато часу не потрібно. Їх плюсом є невибагливість і легкість в приготуванні, так як термічна обробка, яка займає у господинь багато часу, бананів не потрібна! Найцікавішим і, мабуть, найсмачнішою стравою з даного фрукта є банани в шоколаді. Рецепт, до речі, простий і зрозумілий.

1 етап

Для початку необхідно розтопити шоколадну крихту (або ж тертий шоколад, бажано гірких сортів) з рослинним маслом в маленькій сковорідці.

2 етап

Банани нарізати невеликими шматочками, приблизно по три сантиметри.

3 етап

У страві подрібнити печиво, можна додати товчені горіхи.

4 етап

Викласти банани на фольгу в піднос. По черзі вмочати шматочки в шоколад, потім обсипати або обвалювати в суміші печива і горіхів і класти назад.

5 етап

На три години поставити в холодильник. Подавати холодними!

А що ще?

Банани містять в собі велику кількість вітамінів, але людям з підвищеним цукром в крові вживати їх потрібно потроху. У них крім вітамінів є і багато сахарози, тому вони є відмінним доповненням до десертів! Одним з таких десертів є чізкейк. Банановий, полуничний, плодово-ягідний - видів їх чимало, але все ж найсмачнішим і ситним справжні гурмани вважають чізкейк з цього тропічного плоду!

банановий чізкейк

Всі приготування можна умовно розділити на три етапи.

Перший етап - приготування крему

Необхідно міксером збити вершки, сир, корицю, ванілін, борошно, маскарпоне і Філадельфію. Окремо збити яйця і влити в сирну масу. Отриману суміш відправити в холодильник на 30 хвилин.

Другий етап

Печиво перекрутити в м`ясорубці і перемішати з вершковим маслом. Отриману масу викласти на деко, який попередньо повинен бути змазаний олією. Залишити в розігрітій духовці на 10 хвилин, а потім влити туди сирну масу. Нудитися в духовці чізкейк необхідно близько години. Потім слід відкрити дверку духовки, щоб чізкейк зміг охолонути. Це триватиме близько півгодини.

Третій етап - заключний

Приготуйте желе, коли воно охолоне, слід вилити його на приготований чізкейк. Але перед цим на блюдо потрібно викласти нарізані кружальцями банани. Приємного "бананового" апетиту!