Салат з в'яленими помідорами: рецепти. Страви з в'яленими помідорами
Помідори вже давно стали частим гостем на наших столах. Вже насилу представляється річний обід без цих свіжих овочів…
Страви з овочів
"Значення овочів у харчуванні людини досить велике і багатогранне. Саме вони є джерелом дуже важливих для людини вітамінів, легко засвоюваних вуглеводів, мінеральних солей, біологічно активних речовин. Овочі прекрасно поєднуються з іншими продуктами харчування. Вони чудові в відварному і тушкованому, запеченому і смаженому вигляді. Але найціннішими вважаються страви, приготовані з сирих овочів.
"Овочеві салати люблять все. Їх нескладно приготувати. Змінюючи інгредієнти, легко отримати абсолютно нове овочеве поєднання. серед безлічі рецептів грецький салат користується величезною популярністю в усьому світі. Він прекрасно підійде для дієтичного харчування, буде доповненням будь-якого святкового застілля.
"Відмінні риси страви
Приготувати овочеве страву зовсім нескладно. Але кожне з них має свої особливості. Грецький салат не виняток. Вхідні в його склад овочі обов`язково повинні бути яскравими і стиглими. Їх нарізають крупно. Шкірку огірка очищають. І, нарешті, характерна умова, що підкреслює грецьке походження страви, - це заправка оливковою олією і козиний сир "Фета".
необхідні продукти
Буде потрібно три червоних стиглих помідора, три огірка, два болгарських перцю, червона цибулина, вісімдесят грам консервованих маслин без кісточок, свіжа зелень петрушки і базиліка, лимон, двісті грам сиру "Фета", 1/4 склянки оливкової олії, сіль.
приготування салату
Приготувати грецький салат зовсім нескладно. Крупно нарізають помідори, очищені огірки та перець. Лук ріжуть півкільцями, а маслини навпіл. Сир повинен бути розділений на невеликі кубики. В кінці приготування додають посічену зелень. Овочі і сир обережно перемішують перед самою подачею блюда на стіл. Підсолюють і поливають заправкою, що складається з соку лимона і оливкового масла. Більш ефектно виглядає грецький салат, якщо овочі в салатниці укласти шарами, а зверху викласти порізані маслини і сир. Прикрасивши страву зеленню і затоку зверху оливковою олією, його подають, не перемішуючи.
необхідні продукти
Для салату потрібні двісті грам копченої або малосоленой сьомги, два червоних помідора, жовтий болгарський перець, два огірка, авокадо, лимон, листя салату. Для заправки будуть необхідні столова ложка меду, гірчиця, сіль, мелений перець.
приготування салату
Все робиться так само, як і для класичного грецького салату. Всі складові нарізають невеликими кубиками. Листя салату розривають на невеликі частини. Всі інгредієнти змішують. Готують заправку. Для цього збивають мед і гірчицю, поступово вливаючи сік лимона і оливкове масло. Приготований густий соус додають в салат за кілька хвилин до подачі на стіл. Сіль і спеції насипають до смаку.
подача салату
Будь-салат, приготований зі свіжих овочів, не терпить тривалого зберігання. При цьому блюдо втрачає свою харчову цінність. Також погіршується його зовнішній вигляд. Для того щоб цього не допускати, всі овочеві закуски готують безпосередньо перед подачею. Приготування грецького салату, крім цього, передбачає велику нарізку інгредієнтів, які дуже часто укладають в салатниці різнокольоровими шарами. Завдяки цьому салат виглядає чудово.
Помідори вже давно стали частим гостем на наших столах. Вже насилу представляється річний обід без цих свіжих овочів…
Історія і коротка довідка про грецькому салаті"Останнім часом все більшої популярності в нашій країні набирає грецький…
Дієтичні властивості овочівовочеві страви користуються величезною популярністю. Дієтичне і вегетаріанське харчування…
Якщо ви задумалися про легку і смачною закуски, то сміливо звертайтеся до грецької кухні. Вона дуже жива і свіжа, повна…
Одним з популярних салатів вважається грецький. це легке овочеве блюдо не тільки має вишуканий смак, але при…
1. Закип`ятити воду і приготувати макарони відповідно до інструкції на упаковці. варити близькоінгредієнти: пасти…
Підготуйте інгредієнти, промийте всі овочі. Наріжте листя салату в глибоку салатінгредієнти:Салат листовий - 100…
Салат з слабосоленої сьомги - легкий, простий у приготуванні салатик, який згодитьсяінгредієнти:Листовий салат - 50…
Складові. Авокадо чистимо і нарізаємо на товсті півкільця. У плоске салатну блюдоінгредієнти:Помідори - 2 ШтукиЧервона…
Спробуйте цей найпростіший рецепт салату Айсберг). Салатик найкраще готувати непосрінгредієнти:салату Айсберг - 300-500…
1. Перець помити і нарізати великою соломкою. Рукколу різати не треба. Промийте її і порвемоінгредієнти:Болгарський…
Підготувати інгредієнти. З сиру фета злити розсіл, нарізати сир на досить великі кубінгредієнти:Огірок - 1 ШтукаПомідор…
Простий рецепт грецького салату з куркою: 1. Куряче філе необхідно обсмажити на грильінгредієнти:Помідори - 200…
1. Маленькими шматочками нарізаємо пекінську капусту, чим більше нарізаний салат тим звітінгредієнти:Бринза - 200…
Салат Нісуаз родом з французького міста Ніцца. Він являє собою змішаний салатінгредієнти:зелена квасоля - 220…
Нагріти духовку, вистелити деко папером для випікання. На аркуші викласти цукіні,інгредієнти:середніх цукіні - 3…
Простий рецепт приготування грецького салату.Улюбленець багатьох - грецький салат, дійсно родом з Греції. Правда, в…
Згідно зі Східним календарем, господиня 2015 року Коза (Вівця) не любить м`ясо і є закоренілим вегетаріанкою. Не дивно,…