Апельсиновий сік: склад, вітаміни і мікроелементи, користь, норма, показання та протипоказання

Апельсиновий сік дуже корисний людям, у яких «ламкі» судини. При його регулярному вживанні вони стають міцнішими і еластичними, завдяки калію, кальцію і вітаміну С, що міститься в ньому. Зрозуміло, в повній мірі цими лікувальними властивостями володіє лише свіжовичавлений напій, тобто якщо з моменту його отримання з плодів пройшло не більше 1-2 (максимум - 4-х) годин. При цьому необхідно, щоб віджатий сік зберігався в що не окислюється посуді - скляній або керамічної.

Також він незамінний при деяких захворюваннях крові (наприклад, анемії), в першу чергу, завдяки наявності в своєму складі легкозасвоюваного заліза. Також є відомості, що він може з успіхом застосовуватися при лікуванні захворювань кісткової тканини, для підвищення загального тонусу організму і зміцненню імунітету. Курці також повинні по можливості включати апельсиновий сік в раціон: що міститься в ньому вітамін З сприяє виведенню нікотину і його похідних з організму.

Зрозуміло, це не означає, що апельсиновий сік є якийсь «панацеєю» від усіх хвороб. Більш того, як у будь-якого ліки, у нього є і протипоказання. Наприклад, він може бути сильним алергеном. Тому рекомендується спочатку прийняти мала кількість соку (1 столову ложку) і простежити за реакцією організму. Висока кислотність (через вміст вітаміну С - аскорбінової кислоти) може погіршити стан людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, такими, як гастрит, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, коліт. Тому їм рекомендується або виключити апельсиновий сік зі свого раціону, або вживати його в розведеному вигляді (50% соку, 50% води). Людям же, схильним до повноти, краще обмежити споживання через великий вміст в ньому цукру.

Навіть якщо немає ніяких протипоказань, лікарі-дієтологи рекомендують спочатку вживати не більше 50 мл. свіжовичавленого апельсинового соку за один раз, і лише через деякий час поступово збільшувати норму, щоб цей прекрасний напій приносив одну користь!