Зелена редька: користь, рецепти приготування
Зелена редька досить поширений продукт на території Росії. Вітчизняні кулінари люблять готувати другі страви з цим…
Зелена редька - це споріднений вид чорної редьки, що виростає в середземноморських південних краях. Користь зеленої редьки відома в наш час всім. У Росії цей коренеплід з незапам`ятних часів застосовувався як в медицині, так і для приготування різних кулінарних шедеврів. Зелену редьку використовувати краще в свіжому вигляді, щоб зберегти її корисні властивості. Додайте її в салат, і ви здивуєтеся збільшеному у вас апетиту, адже редька активізує травну систему. Багато хто навіть не знають і не підозрюють, скільки корисних речовин міститься в цьому, на вигляд непоказному, плоді.
Редька рекомендується людям, що страждають порушеннями нервової системи, порушеннями зору, так як містить вітамін А. Редька хороша також і для відновлення імунітету, для зниження тиску, завдяки що міститься в ній солі калію. Великий вміст в ній вітамінів групи В корисно для обміну речовин. Вітаміни РР підтримують роботу найважливіших органів нашого організму.
Клітковина, ефірні масла, фітонциди, жирні кислоти - ось далеко не повний перелік важливих поживних речовин, які містить редька.
Зелена редька дуже корисна при порушеннях роботи нервової системи, покращує процес кровотворення (позначається великий вміст заліза), відновлює вміст кальцію в організмі, що такий корисний для зубів і кісток. Порушення функції травлення, профілактика запорів: при всіх цих захворюваннях редька може надати незамінну допомогу!
Користь редьки цього виду була науково доведена. Останні наукові дослідження показали, що редька володіє відмінними жовчогінні властивості, тому вводиться в раціон для профілактики хвороб жовчного міхура і печінки.
На думку багатьох вчених, редька має бактерицидні властивості, тому може бути застосовна при інфекціях і різних запальних захворюваннях організму. При таких захворюваннях як грип, бронхіт, запалення легенів, коклюш редька, безумовно, дуже корисна. Профілактика цукрового діабету також входить до переліку корисних властивостей зеленої редьки, адже цей плід допомагає нормалізувати рівень цукру в крові. Якщо щодня вживати редьку, це допоможе вам запобігти таке захворювання, як атеросклероз.
Але на цьому корисні властивості редьки зеленої не закінчуються, адже її можна застосовувати і зовнішньо! Компрес з натертої редьки допоможе при ревматизмі, радикуліті, невриті та інше.
Однак, редьку краще не вживати в їжу людям з такими захворюваннями: гастрит, виразкові хвороби, хвороби нирок і запалення кишечника.
Створюється враження, що зелена редька - це панацея від усіх хвороб. В якійсь мірі це відповідає дійсності. Не забувайте про цей чудовий коренеплід, і ви позбудетеся від багатьох недуг, адже вона не тільки дуже корисна, але і має прекрасний смак!
Зелена редька досить поширений продукт на території Росії. Вітчизняні кулінари люблять готувати другі страви з цим…
Хто сказав, що редька хрена не солодший? З неї можна приготувати безліч найрізноманітніших і, що найголовніше, смачних…
Мало хто з нас дійсно представляє, який чудовий і смачний продукт - ця дивна редька (якщо її правильно приготувати). Її…
властивості редьки"Ще з давніх часів людям відомі корисні властивості редьки. З її допомогою лікарі стародавнього Риму…
Для того, щоб окрошка не вийшло у нас "гірше гіркої редьки", раджу взяти не дужеінгредієнти:Редька - 1 ШтукаВідварна…
У старовинних російських рецептах є безліч страв, основою яких є редька. її мінгредієнти:Редька - 500 ГрамОцет - 3 ст.…
Підготуємо всі інгредієнти. На тертці натираємо сиру моркву (як морква по-корейськи). Аінгредієнти:Редька зелена - 600…
Редьку очищаємо від шкірки і тонко шаткуємо. Аналогічно шинкуем очищену моркву. рукою пінгредієнти:Редька - 200…
Як приготувати салат з редьки чорної: 1. Чорну редьку очистити і натерти на тертці длінгредієнти:Чорна редька - 2…
У кухонному комбайні змішати кінзу, 1/2 склянки сметани, 1 столову ложку соку лайма і сахаінгредієнти:свіжого листя…
Одним з основних симптомів, що виявляються при простудному захворюванні, є кашель. Він виникає у вигляді захисної…
Багато дари природи не тільки стали постійними гостями на наших столах, а й здобули славу цілющих продуктів. Чорна…
Родина чорної редьки - Азія. Цей овоч звідти поширився по Північній Америці і всій Європі. Його цілющі властивості…
Чорна редька широко використовується в народній медицині. Зокрема, підсолоджений сік редьки ефективний при лікуванні…
Такий непоказний на вигляд коренеплід, як чорна редька, є просто джерелом корисних речовин. І якщо тобі не подобається…
Країна походження цього овоча - Стародавній Єгипет. У той час з насіння цього коренеплоду вичавлювали олію. В їжу…
Зелена редька за своїм складом аналогічна широко поширеною в Росії редьці чорної, але за смаком значно м`якше і чимось…
Скоро настане нелегкий час епідемії бронхолегеневих захворювань і грипу. Така вже вона - осінь. Можна вже починати…