Зелена редька: користь, рецепти приготування
Зелена редька досить поширений продукт на території Росії. Вітчизняні кулінари люблять готувати другі страви з цим…
Зелена редька за своїм складом аналогічна широко поширеною в Росії редьці чорної, але за смаком значно м`якше і чимось нагадує дайкон і редис. Коренеплоди редьки мають зелений колір з білим кінчиком, а м`якоть трохи гіркувата, з характерним запахом і теж зеленого кольору. Часто зелену редьку ще називають маргеланской - за назвою міста Маргилан, розташованого в Ферганській долині Узбекистану.
Цей зелений коренеплід володіє різноманітними корисними властивостями, а саме:
"При кашлі: верхівку редьки треба зрізати, вийняти серцевину, заповнити вийшло простір медом, закрити зрізаною верхівкою, настоювати добу. Утворений сік треба приймати по 1 чайній ложці 3-4 рази на день.
При діабеті: 3 кг дрібно натертого зеленої редьки змішати з 0,5 л горілки і настоювати сорок днів у скляній банці під кришкою в темному місці. Процідити, пити по 20-30 мл отриманої настойки чотири рази на день. Курс лікування зеленої редькою повторити через десять діб.
При застуді: натерти коренеплід і півгодини потримати в закритій банці, а потім почати денний «курс» холодних інгаляцій (роблять над відкритою банкою глибокі вдихи) по 6-8 разів на день протягом декількох хвилин.
При ударах і опіках: на забите місце накласти кашку з подрібненого листя, а на обпалені ділянки - терту редьку. Якщо прикладати до гематом компреси з натертої редьки з медом, вони розсмокчуться швидше.
При сильних набряках, цукровому діабеті і запальних захворюваннях сечовивідних шляхів: редьку як сечогінний засіб застосовують в тертому вигляді. При занепаді сил: приймати свіжий сік редьки по 3-4 столові ложки через кожну годину, запиваючи водою. При запаленнях і стоматологічних захворюваннях: використовують сік редьки для полоскання порожнини рота.
Зелена редька, при всіх своїх перевагах, має і ряд протипоказань. В першу чергу її не можна вживати при виразці шлунка, виразках верхнього відділу кишечника, гастриті з підвищеною кислотністю, виразці дванадцятипалої кишки, при захворюваннях тонкого кишечника. Не рекомендується редька при серйозних серцевих захворюваннях, хворобах нирок і підшлункової залози. Якщо у людини виявлено алергія на ефірні масла, то йому від вживання редьки краще відмовитися. Не можна їсти редьку після недавно перенесених операцій на органах шлунково-кишкового тракту.
"Взагалі самостійно в чистому вигляді і у великій кількості редьку краще не вживати. Корисніше її використовувати разом з іншими овочами і фруктами - буряком, яблуками, морквою і т. П.
Зелена редька досить поширений продукт на території Росії. Вітчизняні кулінари люблять готувати другі страви з цим…
Хто сказав, що редька хрена не солодший? З неї можна приготувати безліч найрізноманітніших і, що найголовніше, смачних…
Мало хто з нас дійсно представляє, який чудовий і смачний продукт - ця дивна редька (якщо її правильно приготувати). Її…
властивості редьки"Ще з давніх часів людям відомі корисні властивості редьки. З її допомогою лікарі стародавнього Риму…
Для того, щоб окрошка не вийшло у нас "гірше гіркої редьки", раджу взяти не дужеінгредієнти:Редька - 1 ШтукаВідварна…
У старовинних російських рецептах є безліч страв, основою яких є редька. її мінгредієнти:Редька - 500 ГрамОцет - 3 ст.…
Підготуємо всі інгредієнти. На тертці натираємо сиру моркву (як морква по-корейськи). Аінгредієнти:Редька зелена - 600…
Редьку очищаємо від шкірки і тонко шаткуємо. Аналогічно шинкуем очищену моркву. рукою пінгредієнти:Редька - 200…
Як приготувати салат з редьки чорної: 1. Чорну редьку очистити і натерти на тертці длінгредієнти:Чорна редька - 2…
У кухонному комбайні змішати кінзу, 1/2 склянки сметани, 1 столову ложку соку лайма і сахаінгредієнти:свіжого листя…
Одним з основних симптомів, що виявляються при простудному захворюванні, є кашель. Він виникає у вигляді захисної…
Багато дари природи не тільки стали постійними гостями на наших столах, а й здобули славу цілющих продуктів. Чорна…
Родина чорної редьки - Азія. Цей овоч звідти поширився по Північній Америці і всій Європі. Його цілющі властивості…
Чорна редька широко використовується в народній медицині. Зокрема, підсолоджений сік редьки ефективний при лікуванні…
Такий непоказний на вигляд коренеплід, як чорна редька, є просто джерелом корисних речовин. І якщо тобі не подобається…
Країна походження цього овоча - Стародавній Єгипет. У той час з насіння цього коренеплоду вичавлювали олію. В їжу…
Скоро настане нелегкий час епідемії бронхолегеневих захворювань і грипу. Така вже вона - осінь. Можна вже починати…
Ах, літо, літо! Зовсім вже трохи залишилося до літа! А сьогоднішня стаття буде присвячена редьці - посланцеві літа, ну…