Салат з редьки - пальчики оближеш!
Хто сказав, що редька хрена не солодший? З неї можна приготувати безліч найрізноманітніших і, що найголовніше, смачних…
Такий непоказний на вигляд коренеплід, як чорна редька, є просто джерелом корисних речовин. І якщо тобі не подобається її смак, то, швидше за все, ти просто неправильно її готував. І в цій статті ми детально розповімо про те, чим корисна чорна редька і як правильно її вибирати, зберігати і готувати.
"Найголовніше, на що слід звернути увагу при виборі чорної редьки, це форма і зовнішній вигляд. Якщо хочеш, щоб тобі дісталися всі смакові якості і корисні властивості коренеплоду, купуй тільки невеликі плоди, приблизно 6 см в довжину, також перевір їх на відсутність тріщин, окрім того, вони повинні бути гладкими.
Якщо ти вирощуєш редьку самостійно, то пошкоджені коренеплоди краще споживи відразу, вони не придатні для зберігання і можуть погано вплинути на інші плоди, якщо їх зберігати разом.
"Залежно від того, як довго ти плануєш зберігати чорну редьку, використовуй такі способи:
Попередньо склади редьку в пакет, зроби в ньому кілька отворів і помісти пакет в відділення для овочів в твоєму холодильнику.
Приготуй ящик, контейнер, полотняний мішок або пакет. На дно насип приблизно 2 сантиметри піску, потім проклади шар редьки. Краще, щоб коренеплоди не торкалися одне одного. Потім знову насип пісок і т.д. Важливо, що пісок повинен бути вологим, у міру висихання його бажано зволожувати.
З давніх-давен за допомогою соку чорної редьки лікували бронхіти. Але корисні властивості даного коренеплоду не обмежуються тільки цим. Крім бронхіту, чорна редька ефективно справляється з такими проблемами, як:
Основна лікарська форма чорної редьки - це її сік. Приготувати його можна двома способами:
Для цього чорну редьку добре вимий і натри на тертці разом з шкіркою. Потім загорни натерту редьку в марлю і вичави сік. Найкраще вичавлюй його в емальовану каструлю. Сік готовий.
Якщо у тебе бронхіт або будь-яке інше запалення дихальних шляхів, то чи не викидай залишилася після вичавлювання соку м`якоть. Її дуже добре використовувати замість гірчичників. Для цього покладіть цю м`якоть прямо в марлі під лопатку, накрийте рушником і залиште до того моменту, поки шкіра почервоніє. Це займе приблизно хвилин 15. Потім перекладіть під іншу лопатку. За цей час двічі випий по 1 столовій ложці соку, можеш змішати його з медів в пропорції 1: 1, на смак приємніше, а користь така ж. І не накривайте марлю поліетиленом, тільки тканиною.
Мед або цукор добре витягують сік з чорної редьки. Для цього коренеплід добре вимий і зріж верхівку, потім за допомогою ножа виріжте глибоке отвір і наллєш туди мед або насип цукор. У міру появи соку (він з`явиться не раніше, ніж через 2-3 години) зливайте його в емальований посуд, а в отвір знову додавай мед або цукор. Сік старайся вжити відразу. Щоб не доводилося довго чекати наступного сік, зроби такі отвори відразу в декількох коренеплодах і по черзі випивайте з них сік.
Приймай сік чорної редьки хвилин за 30-40 до їжі по 1 столовій ложці до 4 разів на день до закінчення кашлю.
Також приймай сік чорної редьки хвилин за 30-40 до їжі по 1 столовій ложці до 4 разів на день до повного одужання.
Приймай сік по 100 мл за 30-40 до їжі від 1 до 2 місяців.
Соком редьки закопуй ніс 2 рази на день по 5 крапель.
Вживай сік чорної редьки по 1 чайній ложці перед їжею хвилин за 15.
При цьому недугу лікування проводять в два етапи, використовуючи не тільки сік, але і м`якоть чорної редьки.
Візьми 10 кг чорної редьки, добре вимий її і натри разом з шкіркою на тертці. Можна також скористатися в цьому випадку соковижималкою, тому що обсяг значний. Вичави сік. В решту м`якоть додай мед з розрахунку: 300 гр. меду на 1 кг м`якоті чорної редьки. Постав на нього прес і помісти в тепле місце. Нехай бродить, він знадобиться тобі на другому етапі лікування. Починай лікування з соку.
В цьому випадку пий сік редьки по 1 чайній ложці, але вже після їди. Поступово кількість соку збільшуй і згодом доведи його до 100 мл за прийом, при цьому уважно слідкуй за своїм станом, щоб не нашкодити. І старайся в цей період не є кислу і гостру їжу. Якщо з`являться толерантні болі в печінці, то лікування переривати не потрібно, просто поклади на печінку щось тепле.
Коли сік закінчиться, починай другий етап. Приймай заграла м`якоть по 2 столових ложки під час їди, поки вона вся не закінчиться.
Для постійного ефекту такий курс проходять 2 рази на рік.
Незважаючи на значну користь чорної редьки, не варто вживати її в їжу і як ліки, якщо у тебе:
Ми говорили тут про лікарські властивості соку чорної редьки. Але щоб підтримувати свій організм постійно в здоровому стані, досить просто вживати в їжу чорну редьку в зимовий і весняний період, найкраще в сирому вигляді.
Хто сказав, що редька хрена не солодший? З неї можна приготувати безліч найрізноманітніших і, що найголовніше, смачних…
Мало хто з нас дійсно представляє, який чудовий і смачний продукт - ця дивна редька (якщо її правильно приготувати). Її…
Для того, щоб окрошка не вийшло у нас "гірше гіркої редьки", раджу взяти не дужеінгредієнти:Редька - 1 ШтукаВідварна…
У старовинних російських рецептах є безліч страв, основою яких є редька. її мінгредієнти:Редька - 500 ГрамОцет - 3 ст.…
Підготуємо всі інгредієнти. На тертці натираємо сиру моркву (як морква по-корейськи). Аінгредієнти:Редька зелена - 600…
Редьку очищаємо від шкірки і тонко шаткуємо. Аналогічно шинкуем очищену моркву. рукою пінгредієнти:Редька - 200…
Як приготувати салат з редьки чорної: 1. Чорну редьку очистити і натерти на тертці длінгредієнти:Чорна редька - 2…
У кухонному комбайні змішати кінзу, 1/2 склянки сметани, 1 столову ложку соку лайма і сахаінгредієнти:свіжого листя…
Одним з основних симптомів, що виявляються при простудному захворюванні, є кашель. Він виникає у вигляді захисної…
Багато дари природи не тільки стали постійними гостями на наших столах, а й здобули славу цілющих продуктів. Чорна…
Родина чорної редьки - Азія. Цей овоч звідти поширився по Північній Америці і всій Європі. Його цілющі властивості…
Чорна редька широко використовується в народній медицині. Зокрема, підсолоджений сік редьки ефективний при лікуванні…
Країна походження цього овоча - Стародавній Єгипет. У той час з насіння цього коренеплоду вичавлювали олію. В їжу…
Зелена редька за своїм складом аналогічна широко поширеною в Росії редьці чорної, але за смаком значно м`якше і чимось…
Список рецептів, наведених далі:Настій проти грипуВід застарілого кашлюБолить горлоІ нежить пройдеСироп з редьки від…
Скоро настане нелегкий час епідемії бронхолегеневих захворювань і грипу. Така вже вона - осінь. Можна вже починати…
Якщо слідувати народних засобів, то в лічені дні можна позбутися від застуди. Лікарі кажуть, щоб нежить, затяжний…
Ах, літо, літо! Зовсім вже трохи залишилося до літа! А сьогоднішня стаття буде присвячена редьці - посланцеві літа, ну…