Салат з білої редьки. Як приготувати салат з редьки?
В останні десятиліття редька виявилася незаслужено забутої. Багато людей вважають цей коренеплід позбавленим смаку і…
Країна походження цього овоча - Стародавній Єгипет. У той час з насіння цього коренеплоду вичавлювали олію. В їжу редьку давали рабам, які будують піраміди. (Для сили і витривалості!)
У Стародавній Греції, де вирощувати її стали пізніше, думка про корнеплоде було високим: він вважався їжею богів.
З Азії редька потрапила до нас в Росію, де вона була широко поширена серед селян.
Біла редька - це дворічна рослина, колір кореневища якого з ніжно-зеленого переходить в біле на потовщеному кінці.
У нас широко поширений сорт Дайкон з ніжним смаком. Форма цього коренеплоду - витягнута.
Біла редька містить мало поживних речовин, але багато вітамінів групи В (В1, В2, В5, В6, В9), вітамін С, клітковину.
Через грубуватих харчових волокон її не рекомендують всім, у кого є захворювання шлунково-кишкового тракту, особливо, в період загострення.
Виразкові хвороби, гастрити, запалення кишечника, хвороби серця, нирок - це причина, щоб відмовитися від редьки.
З обережністю слід вживати в їжу вагітним і людям похилого віку, маленьким дітям, т. к. через це коренеплоду збільшується газоутворення і здуття живота.
Надмірне вживання цього овоча шкідливо навіть здоровим людям, т. К. Може викликати запалення слизових оболонок шлунка і кишечника.
Цей овоч вживають в сирому вигляді як інгредієнт для різних салатів. Причому, часто його змішують зі сметаною, майонезом.
ось кілька рецептів салатів з білою редькою.
1) Взяти грам 400 білої редьки, натерти на крупній тертці. Додати грам 200 будь-якого вареного м`яса (яловичина, свинина, курка), нарізаного тонкими маленькими смужками. Змішати з обсмаженими 2-мя цибулинами і майонезом. Покласти сіль, перець, зелень за смаком.
2) Взяти одну-дві редьки, натерти на крупній тертці, змішати з майонезом або сметаною. Якщо берете сметану, потрібно буде додати сіль, перець за смаком. Коли салат з майонезом, сіль класти не обов`язково. Блюдо виходить смачне. Єдиний недолік - запах від редьки.
3) Тертую редьку змішують з тертим яблуком, заправляють майонезом або сметаною. Сіль додавати не обов`язково.
Можна використовувати сік редьки, змішаний в рівних кількостях з кип`яченою водою. Протирати обличчя вранці і ввечері.
застосовують маски для волосся з тертої редьки, накладаючи на шкіру голови. Тримають кілька хвилин, потім змивають.
При всіх цих процедурах стежте уважно за Вашої реакцією: якщо дуже сильно пектиме, негайно припинити всі процедури і ретельно змити з шкіри. При сильному почервонінні зверніться до лікаря.
В останні десятиліття редька виявилася незаслужено забутої. Багато людей вважають цей коренеплід позбавленим смаку і…
Зелена редька досить поширений продукт на території Росії. Вітчизняні кулінари люблять готувати другі страви з цим…
Хто сказав, що редька хрена не солодший? З неї можна приготувати безліч найрізноманітніших і, що найголовніше, смачних…
Мало хто з нас дійсно представляє, який чудовий і смачний продукт - ця дивна редька (якщо її правильно приготувати). Її…
властивості редьки"Ще з давніх часів людям відомі корисні властивості редьки. З її допомогою лікарі стародавнього Риму…
Для того, щоб окрошка не вийшло у нас "гірше гіркої редьки", раджу взяти не дужеінгредієнти:Редька - 1 ШтукаВідварна…
У старовинних російських рецептах є безліч страв, основою яких є редька. її мінгредієнти:Редька - 500 ГрамОцет - 3 ст.…
Підготуємо всі інгредієнти. На тертці натираємо сиру моркву (як морква по-корейськи). Аінгредієнти:Редька зелена - 600…
Редьку очищаємо від шкірки і тонко шаткуємо. Аналогічно шинкуем очищену моркву. рукою пінгредієнти:Редька - 200…
Як приготувати салат з редьки чорної: 1. Чорну редьку очистити і натерти на тертці длінгредієнти:Чорна редька - 2…
У кухонному комбайні змішати кінзу, 1/2 склянки сметани, 1 столову ложку соку лайма і сахаінгредієнти:свіжого листя…
Іноді перед святом зовсім не залишається часу на те, щоб приготувати шикарний святковий стіл. У такій ситуації вас…
Одним з основних симптомів, що виявляються при простудному захворюванні, є кашель. Він виникає у вигляді захисної…
Багато дари природи не тільки стали постійними гостями на наших столах, а й здобули славу цілющих продуктів. Чорна…
Чорна редька широко використовується в народній медицині. Зокрема, підсолоджений сік редьки ефективний при лікуванні…
Такий непоказний на вигляд коренеплід, як чорна редька, є просто джерелом корисних речовин. І якщо тобі не подобається…
Зелена редька за своїм складом аналогічна широко поширеною в Росії редьці чорної, але за смаком значно м`якше і чимось…
Скоро настане нелегкий час епідемії бронхолегеневих захворювань і грипу. Така вже вона - осінь. Можна вже починати…